材料：1.鲮鱼2条约克（我们家喜欢喝浓一点的鱼汤所以放两条，放一条也可以），粉葛约克，猪骨适量，薏米70克，红萝卜一根。
2.先把猪骨焯水清洗干净，粉葛去皮洗净切件，鲮鱼洗干净后烧开锅煎至两面金*色。
3.砂锅烧开水后，除了鲮鱼外，其它材料先放入锅里用中小火煲45分钟，然后再放入已经煎好的鲮鱼，继续煲30分钟加盐调味就可。
4.粉葛有除脾胃虚火，生津止渴，加上鲮鱼的味道鲜美，是一道很好的下火汤水。