别再单用鸭肉来煲汤了，放点葛根和马蹄，生津止咳还能增强免疫力
粉葛可能有一部分人比较陌生，这是一种很健康的食材，有很多的功效，其中最主要的作用就是生津止咳了。尤其在春季，风沙比较大，很容易造成嗓子干痒和咳嗽的情况，吃一些粉葛能有效的改善这种情况。另外它的里面有一些*酮类的物质，有很好的杀菌效果，还能增强我们的免疫能力，避免感冒的发生。它的做法比较多，味道也不错。比如下面要和大家说的这种，将它和鸭肉放在一起，做成汤来喝，既可以驱寒又可以增进抵抗能力，很适合在这样早上和晚上温度差异比较大的时候来吃。除此之外，这道汤中还加入了马蹄，不仅使口感更加丰富，营养也得到了提高。接下来就把做法和大家说一些，喜欢的朋友一起做起来吧。
：粉葛鸭肉汤
：鸭肉克、粉葛克、胡萝卜1根、马蹄适量、盐少量
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1、将上面所需的食材准备好，粉葛是比较重要的食材，所以不能省略掉，附近的超市都可以买得到。平时也可以备一些在家里，做汤的时候放几块，味道都很不错。马蹄不需要准备太多，少量就可以，主要起到去腥和提味的作用。准备好后将胡萝卜洗净去掉外皮，然后将其切成小块。粉葛和马蹄同样去皮切成块状。
2、鸭肉尽量去市场买新鲜的，这样做出来的汤汁会更鲜美一些。买好之后切成小块，不需要切得太小，像图片中这样就可以。
3、锅中放入凉水，接着下入鸭肉块。生姜切大片放进去，烧开之后撇去上面的浮沫，捞出洗净放在一旁控水。
4、拿出家里的汤蛊，把马蹄、粉葛、胡萝卜和鸭肉一起放进去，接着放入清水，水量要没过里面的食材。
5、把放好食材和清水的汤蛊放到蒸烤箱里面。
6、按下纯蒸的按钮，温度调至度，时间大概需要一个半小时，这样能让食材中的营养完全释放出来，做出来的汤汁味道会更好。
7、出锅之前在里面放些盐来调一些味道，时间一到就可以取出来了，这样一道鲜美的粉葛鸭肉汤就已经做好了，尝上一口，鲜香又可口，喝了一碗还想再来一碗。因为里面的食材都是很健康的，所以老人和小孩子也可以吃一些。粉葛还有养胃的功效，胃部不好的人可以做一些来喝。
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1、鸭肉不需要准备太多，这道菜品主要是为了喝汤，所以准备克就足够了。尽量选购新鲜一些，肉比较厚的部分。
2、里面的食材并不是固定的，也可以根据家人的喜欢放些绿叶青菜在里面，好喝又好看。
3、因为鸭肉比较不容易熟，所以蒸煮的时间要长一些，这样才能让汤汁更加入味。
：陈米开
：惜博