据说，从太行药王谷景区游览回来的人，对这样一种东西念念不忘、情有独钟，大家成包成盒地买买买，到底是啥东西呢？
小编表示也很好奇，
走，
到药王谷景区探个究竟。
来到药王谷餐厅，只见很多人都在吃一种名叫“葛根粉”做的美食，看大家吃得津津有味，小编便和食客们攀谈起来。
小编
您为什么要千里迢迢跑这来吃呢？
老者
我都是回头客了，很好吃，味道既精致又细腻。
美女
很好吃啊，卖相好，关键是可以排毒养颜。
养生者
不光味道很好，还能够降脂、降压、降火，调节膳食，均衡营养。
厨师
这可是种植了两年才拔来做食材的，是上好的食材，久煮不烂。
美食家
好吃，韧性强，很劲道，口感纯正。
听大家说得这么好，
到底……
什么是葛根呢？
葛根亦称山参，葛参，是中药名，属于豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。有“南葛背参”之美称。名字来源于东晋学者葛洪，在茅山脚下发现的一种根，此根治好了当地的一场瘟疫，当地百姓为了纪念葛洪，将此根命名为葛根。葛根作为中药材治病保健在我国已有两千多年的历史了。《诗经》《神农本草》《本草纲目》《中华人民共和国药典》《中药大辞典》等古今医药大典中均有记载。葛根是卫生部认定的药食兼用植物，其营养成分齐全，药用功能独特。
当然，药食同源，葛根做食品的历史久远，在南方特别流行，现在已经传到了北方。葛根粉，葛根磨成粉后，就可以制作很好的食品，在药王谷主要是做葛根粉丝、葛根蒸饺，葛根煎饼等系列食品。凡是到药王谷景区游览的游客，都是点名要吃葛根粉，一律五星好评哦！难怪大家都在疯抢葛根系列的产品呢！
下面，小编给大家晒晒评论
亚洲小人参嘛，非常不错
亚洲长寿粉，吃了真长寿
东西南北中，好吃葛根粉
不求金，不求银，每天一碗葛根粉
葛根粉，走天下，吃饱喝足就是家
看这好评如潮的，你也一定馋了吧？葛根粉既然这么好，它的价位会不会很高呢？据小编了解，葛根粉一碗16元，一般人的食量，一碗就够了。偷偷告诉你，太行药王谷做葛根粉的厨师是从广西来的，原汁原味儿，味道正宗。
春节期间，大鱼大肉吃腻了，正好吃葛根粉换换口味儿。太行药王谷景区春节期间不再做大餐套餐，而是和家庭聚餐、饭店大餐错位发展，推出游客“每人一碗葛根粉”，专场、专区域、专筷、专碗活动，让葛根粉走向市场，满足人们的味蕾需求。一起来看看药王谷推出的葛根产品吧！
葛根粉未来的发展方向是什么呢？答案是：工业化+互联网。据说，广西的螺蛳粉仅仅用三年时间，快递寄递量超过万件，产值达到30个亿，日销达60万袋。为此，河北绿坤农业开发有限公司专门在广西学习螺蛳粉销售经验，最终确定与北京运河人家食品公司合作，进行工业化生产，互联网销售，争取近几年达到日产30吨，年产万吨的规模，成为峰峰矿区重要的食品产业，为峰峰再添一张靓丽的城市名片！
药王谷不只是美丽的风景区，
还有美食等你呦！
赶快和你的家人朋友相约药王谷吧！
■编辑：武志红（实习）
■校对：杜王义穆慧莹
■编审：王亚丽王健方
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