ONE
“来自世界长寿之乡的美食问候”●●
NEW
粉葛饭豆煲鲮鱼汤¥68/份
煎好的鲮鱼,待水开后与赤小豆、粉葛、陈皮、红枣、生姜、猪骨共同熬煮,无需过多调料,少许盐就足以増鲜。
熬好的汤呈奶白色,散发着清幽的豆香。喝起来温和顺口,清甜微咸,带着些绵绵沙沙的口感;鱼肉嫩滑鲜美。
NEW无花果煲猪肺汤¥68/份俗话说“食咩补咩”,猪肺作为亲民实惠的进补食材之一,被称为“民间好使的咳嗽药”。
自有记忆起,家人有两声咳,奶奶就会煲无花果猪肺汤给我们喝。
但猪肺处理起来要花上不少功夫,经多次干炒、焯水后,才与排骨、无花果干、生姜熬煮。
上桌的热汤散发着阵阵肉香,汤色金*澄亮,喝起来温和润喉。
NEW冬瓜薏米煲老鸭汤¥68/份
想要滋补又不上火,这汤要常喝!鸭肉是清补食物,冬瓜不用削皮,搭配薏米山药入锅,营养价值更高。
冬瓜清甜,鸭肉饱满,薏米软软糯糯的,味道鲜美清爽,餐前来一碗暖胃~
NEW特色鲍汁凤爪¥28/份
巴马肴自制鲍鱼汁香气浓郁;肥嫩的凤爪浇上层层酱汁,油润诱人,让人忍不住就想嗦上一口!
弹嫩的外皮一咬就掉,里面的筋肉也很入味,津津有味的啃完一只,嘴边的酱汁也要舔干净~
TWO
“巴马天然好食材搬到南宁”●●
巴马肴餐饮所用食材取于世界长寿之乡——巴马,菜肴特色以自然生态为主,蕴藏了巴马人的饮食文化精华与长寿秘诀。巴马香猪、火麻豆腐、避风塘手抓马排......这里的菜式以滋养为主,口味清淡。不仅适合全家老少;商务宴请时,大家也都喜欢来巴马肴。
店里以“长寿”“万寿”“喜寿”命名,10多个大小不同的包厢,满足不同人群的需求。雅致大气的环境,舒适的氛围,到这儿用餐不失为一个好选择~探店信息