今日大暑
Yo姐特意安排冬瓜盅霸王餐
给各位老Yo记消消暑
（文末有重磅福利）
冬瓜盅是佛山里水的特色美食之一
始于清朝
因“久炖瓜不塌，沸煮汤不浊”
而闻名广佛
对于识食的里水人而言
没有冬瓜盅的夏天是不完整的
戳下方视频
带你了解麻奢鸽招牌冬瓜盅的美味秘诀
麻奢鸽农庄有十几年的历史
而招牌冬瓜盅多年来广受好评
靠的是老板娘对食材的讲究及用心
不忘初心，追求食物原始的味道
以简制胜正是他们
攻占舌尖味蕾的必胜秘诀
精挑细选出皮实肉厚的黑皮冬瓜
切开、挖囊、裱花、洗净，一气呵成
冬瓜盅在用料上可真是下足功夫
瑶柱、薏米、芡实
鸡脚、排骨、石斛、姜片
白目凫和红枣一一排序着，随时待命
待水滚开后
厨师将冬瓜下锅
各式用料一并放入锅内烹煮
放入白目凫和排骨
文火炖制15分钟
在炖制的过程中
冬瓜肉逐渐变得柔软
各种辅料在悄然相互影响、相互交融着
经过炖煮的冬瓜盅，香味早已掩盖不住
开盖时，热气腾腾
汤清而不浊
排骨肉质紧实并散发着诱人物质
食用时，要记得刮下内壁的冬瓜肉
冬瓜肉蓉被汤汁包裹着
瓜肉软糯，汤汁鲜甜
每一口都让Yo姐欲罢不能
汤的浓厚鲜甜，肉的鲜香滋味
太让人垂涎欲滴了
一勺接一勺
吃到停根本不下来！
在四处绿意盎然的麻奢鸽农庄里用餐
品味地道的农家菜
青砖*瓦的装修和原木的桌凳
给人清新素雅之感
也不失大气之风范
叮·福利时间
价值元的冬瓜盅
共八份，免费送
四
人
套
餐
红烧乳鸽4只元
马蹄1份25元
冬瓜盅乳鸽（2只）
元
什菜1份25元
粉葛1份25元
鸽肾饭1个48元
茶位4位：8元
纸巾1包：1元
参与方式一
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