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认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒”。不仅如此，葛还含有丰富的营养价值。它特别肥大，含粉率在25~30\%。野生粉葛，主要野生于低山沟谷中，未经人工栽培驯化，含淀粉率在17~20\%。葛性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。现代医学研究表明：葛根中的异*酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。，含粉率在25~30\%。野生粉葛，主要野生于低山沟谷中，未经人工栽培驯化，含淀粉率在17~20\%。葛性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。现代医学研究表明：葛根中的异*酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。好看视频在下面，往下滑??预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇