从梧州市区出发，沿着梧州至柳州高速公路（以下简称“梧柳高速公路”）行车约一个小时，只要见到一个偌大的户外广告——“粉葛之乡”，那就意味着已经进入藤县和平镇地界。
粉葛是和平镇的名优特产，但在梧柳高速公路未建成通车以前，大量粉葛积压难以外销，当地劳动力大量外流。直到年12月22日，梧柳高速公路通车，情况终于有所改变。
年12月22日，全长公里的梧柳高速公路全线通车。蒙绍松摄
梧柳高速公路是包茂高速公路的联络线，也是桂中东部地区通往珠三角地区的便捷通道。这条高速公路的开通，不仅方便了和平镇群众的出行，更带动当地的粉葛和其他产业发展。年，该镇农业总产值为6.05亿元，农民人均纯收入为元。到了年，该镇农业总产值达到8.亿元，比年增长47.4%；全镇农民人均纯收入达到元，比年增长了50.64%。镇里的农产品依靠梧柳高速公路发往全国各地，还吸引了外来企业投资，使得该镇的产业向多元化方向拓展，为下一步发展乡村旅游提供基础保障。
藤县和平镇新平村的种植户正在收获粉葛。*群礼刘远标摄
镇里的广西藤县绿葛葛业有限公司负责人吴俭从年开始经营粉葛业务。如今，他在镇上开了一家葛根螺蛳粉店，他说，加入粉葛成分制作的螺蛳粉更有嚼劲，口感也更顺滑，“我计划今年6月底在藤县县城开一家葛根螺蛳粉的形象店，让更多人了解粉葛，和平粉葛已经突破传统，寻求更多的创新。”
看着和平镇日新月异的变化，和平镇*委书记李秋锋说：“梧柳高速公路就像一把打开和平镇的‘金钥匙’，带富了一片热土。下一步，我们将引进培育多家公司和粉葛专业合作社，大力发展粉葛产业。”
来源：梧州日报
原标题《沿着高速看中国：梧柳高速公路让和平镇粉葛走向四方》
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