-年第86篇-
好吃的灵*终将相遇
本文授权转载自
HotelAdvisor（ID：HotelAdvisor）
HA专门解决这类疑难杂症。
因为“吃”，所以去潮汕。
在潮汕吃东西不重样，五天四晚妥妥的，一个粿就轻轻松松十几种，一周都吃不够！
潮汕地区也是我认为中国传统文化保留得最好的地区之一，《舌尖上中国》和《风味原产地·潮汕》里的提到的潮汕美食不是强调价格的“昂贵”，而是强调工法的“传承”和对食材的“挑剔”。
家常小馆里都有牛肉丸和鱼饭，街边小摊都能买到腐乳饼和肠粉，但是出了潮汕，味道就是有点不一样。
潮汕的古城区就在潮州，所以说到“玩”和“吃”潮汕，首先就是去潮州。
但是，重视“传承”的另一种描述，是相对的“封闭”。老饕自然会避开已经成为商业步行街的牌坊街和已成规模的连锁店，但是要自己找美食，即使按照本地人推荐，也很可能找不到地方。
▼大众点评在潮州并不适用，下图左边这是在沙溪搜牛肉火锅结果，能分出哪个好吃么？右边是我这次吃到好吃的店面，看看在