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最近上班,老是打瞌睡。明明也没有怎么熬夜了!睡眠时间已经够8小时了!怎么早上起来还是觉得浑身没精力,眼睛睁不开,浑身不自在?早上回公司打瞌睡,下午又打瞌睡,晚上回家饭后还打瞌睡……感觉怎么都睡不够。这很可能,就是湿气重啦!广州炎热的夏天,很多人都喜欢吹空调吃西瓜、喝冰冻饮料,就很容易湿热入体,明明休息够了身体也觉得很累。这时候,你必须要懂得巧用一些药材,煲几款祛湿汤来傍身啦~?木棉花木棉花作为广州的市花,同是一种祛湿良药!木棉花性味甘稍凉,有非常好的清热解暑祛湿功效,适合广州人一年四季使用,煲汤泡水煮粥都可以。木棉花猪骨汤准备材料:
木棉花(干)10克,猪骨克,红枣3个,枸杞5克,姜2片,盐适量
做法步骤:
1、排骨洗净后与冷水一起下锅,大火烧开后取出洗去浮沫;
2、红枣洗净去核放入砂锅,加入猪骨,洗净的木棉花,姜片和适量清水,大火烧开后转小火煲45分钟;
3、加入枸杞再煲5分钟,最后加盐调味即可。
?赤小豆赤小豆并不是红豆,它扁扁长长的,性平偏凉且有利水消肿、解毒祛湿的效果。而红豆则性质温热,完全没有祛湿的好处,还会越吃越湿热,所以大家别搞错了!粉葛赤小豆猪骨汤
准备材料:
猪骨克,粉葛克,赤小豆50克,蜜枣2个,盐适量
做法步骤:
1、赤小豆洗净用水浸泡20分钟,粉葛去皮切厚片泡在水中备用;
2、猪骨洗净后与冷水一同下锅,大火烧开后捞出洗净去浮沫;
3、将所有材料一起放入砂锅中,加入适量清水大火烧开后转小火煲1.5小时,最后加盐调味即可。
?白茯苓白茯苓与土茯苓功效是不一样的,夏天应多喝白茯苓汤,才有利水渗湿的效果。白茯苓性味平和,有宁心安神的功效,适合因为心脾亏虚而导致失眠的人使用。白茯苓瘦肉祛湿汤
准备材料:
瘦肉克,白茯苓50克,干淮山15克,薏米10克,赤小豆10克,花豆10克,蜜枣1个,盐适量
做法步骤:
1、所有药材洗净后用清水泡20分钟备用,瘦肉洗净切厚片;
2、将所有食材一起放入砂锅,加入适量清水大火烧开后转小火煲1小时,最后加盐调味即可。
?薏米薏米是广东人最爱的煲汤药材之一,能渗除脾中的湿气,又可以健脾,是清补淡渗之佳品。但是薏米寒性非常强,女性朋友食用应先放于平底锅中清炒至微微发*,中和一些寒性后再使用。?芡实
芡实跟薏米是一对绝佳CP,老广煲汤经常将两者放在一起,强化健脾除湿的效果。芡实除了有健脾利湿的效果,还能益肾止带。老鸭冬瓜汤
准备材料:
老鸭1只,冬瓜克,薏米20克,芡实20克,生姜2片,陈皮小块,盐适量
做法步骤:
1、薏米芡实洗净后用清水浸泡15分钟,冬瓜洗净连皮切大块备用;
2、老鸭洗净切块,与冷水一起下锅后大火烧开,取出洗走浮沫;
3、将老鸭、冬瓜、薏米芡实、姜片陈皮一同放入砂锅,加入适量清水大火烧开后转小火煲45分钟;
4、最后加盐调味极了。
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