粉葛赤豆猪骨汤
这是一款非常经典的老火靓汤，粉葛和赤小豆一起煮汤，可以清热，去湿，特别是上火的人，多喝有益。所以，广东人喜欢用粉葛和赤小豆一起煮汤。
烹饪步骤：
1、粉葛去皮洗净后切块,切块后洗去多余的淀粉及汁液，沥干水备用。
2、赤小豆提前一小时洗净后泡发;姜切片。
3、猪骨洗干净，锅里放水待水开后放入猪骨。焯掉猪骨里的血水，捞出后洗净沥干水后备用。
4、把焯水后的猪骨、赤小豆、粉葛、姜片一起放入汤锅，加适量水，再滴几滴醋。(目的是使骨头里的钙释放出来，煲好后的骨头全是一个个的蜂窝即表示钙质都出来了。很轻松就能把骨头咬碎，小小几滴醋不会影响汤的味道)。大火煲滚后转中火煲半小时，再转小火煲一小时。
5、放盐到汤中即完成。
眉豆花生煲鸡脚
该汤是处于湿寒区域的广东人发明的一道的养生汤，一年四季都能喝都有益，春夏喝眉豆花生鸡脚汤能够去春困除湿气，而秋冬喝可以滋润肌肤。想要让自己变得更亮丽的，可以尝试着煲这味老火汤。烹饪步骤：
1、鸡脚解冻、洗净血水，用剪刀将指甲剪掉，眉豆用清水洗净，花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质，姜去皮、切片。2、所有材料放入汤煲，加1.2L水，大火滚开，用汤勺撇去浮沫，转小火煲2小时左右，喝前加盐调味。爱心小贴士:
①鸡脚的指甲较硬，最好用大剪刀处理;
②因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大，所以该款汤的加水量要多于其他汤水;
③盐的用量根据自己的口味自行掌握，喝之前加入即可
白萝卜煲龙骨
萝卜在民间有“小人参”之美称，亦有“萝卜上市、医生没事”等美称。萝卜汤具有清热解毒，开胃消食、美容养颜等功效，萝卜配与龙骨煲汤，工序简单，不仅味道鲜美，还富含各种人体所必需的各种微量元素和氨基酸。
烹饪步骤：
1、龙骨冷水下锅焯烫后捞出洗净。
2、龙骨放入高压锅加水，盖上盖子大火煲开后转中火20分钟左右。
3、开盖后往汤中加入白萝卜。
4、煲至萝卜熟后加少许盐调味。
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