湿热是广东人常常挂在嘴边的一个词，也是许多中医生的一个诊断，也是街头巷尾许多凉茶店的存在依据，是岭南地区常见的证候之一。中医对湿热有较多认识，积累了丰富的保健经验。
湿热所指的范围较广，既是生理的概念，也是病理的概念。中医有“六气”，指自然界风、寒、暑、湿、燥、火（热）等六种气候因素的变化；有“六淫”，指风、寒、暑、湿、燥、火（热）六种致病因素。一般我们讲湿热，指的是病理概念，是“六淫”中的两邪，热邪和湿邪侵犯人体，导致的一系列病理变化，产生的一系列症状、不适或者疾病。
湿热的常见临床表现有：发热,低热,头痛,头晕,头重,身痛，乏力，腰酸背痛，口干口苦，胸闷，心慌，失眠，多梦，恶心，呕吐，厌食，口气，口腔溃疡，腹痛，腹胀，大便烂，质粘，小便*，白带多，色*，瘙痒，舌质红，舌苔*腻，脉濡或滑。湿热邪气侵犯不同脏腑器官，则出现不同的症状。侵犯脏腑，可出现脾胃湿热、肝胆湿热、膀胱湿热、肠道湿热等证；侵犯关节肢体，可见湿热痹症，腰痛，颈痛，膝痹等；侵犯三焦，可见上焦湿热，中焦湿热，下焦湿热。
针对湿热邪气，中医保健方法较多，家庭保健祛湿热的方法有药膳、食疗、艾灸、火罐、刮痧、中药浴足等。可以根据季节不同，给与针对性保健方法；也可以针对不同中医体质，给与针对性的祛湿热方案。也可以针对不同特殊人群（如儿童、孕妇等），给与针对性的祛湿热方案。
一、祛湿热中医药膳方
中医药膳，是在中医辨证理论指导下，由中药、食材、佐料，经过精心煎煮而成的，一种兼有中药功效和食物美味的保健膳食。用料考究，品种丰富，风味独特，可使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到调养保健，湿热得以祛除。
1、粉葛赤小豆陈皮鲮鱼汤
材料：粉葛(鲜)克、赤小豆50克、鲮鱼克、陈皮10克。
做法：1、赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮，洗净切块；2、鲮鱼去鳃、鳞，内脏洗净，加油，慢火煎至微*；3、清水毫升放人瓦煲内，煮沸后，改文火煲2小时，加盐调味。
功效：清热祛湿
适应症：湿热侵袭，颈肩腰背酸痛，乏力，大便烂，小便*，口干口苦等。
2、冬瓜薏米老鸭汤
用料：冬瓜克、薏米（薏苡仁）50克、赤小豆30克、老鸭1只、姜5片，红枣5个。
做法：1、冬瓜洗净，切成大块；2、薏米、赤小豆洗净，浸泡1小时；3、老鸭去毛、内脏，洗净斩件，飞水；4、清水毫升放人瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚，改文火煲2小时，加盐调味。
功效：清热祛湿利水
适应症：湿热内侵，水肿，乏力，腹胀，胸闷，腰酸背痛，口干口苦，大便烂，尿少，尿*等。
3、五仁汤
用料：莲子20克，赤小豆20克，白扁豆20克，薏苡仁15克，绿豆30克。
做法：将莲子，赤小豆，绿豆加水浸泡4h，除尽杂质，放人瓦煲内，加水适量，置武火上烧开，改用文火炖煮2个小时，至以上食材熟透即成，分次食用。
功效：健脾、利湿、清热
适应症：可用于夏天暑热侵袭所致的身热，乏力，头重，头晕，心烦，口渴，口干，口苦，倦怠乏力，大便烂，小斌*，尿少等。
供稿：中医科周俊亮
编辑：健康教育科张青
责任编辑：健康教育科蒲应炎
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