春
分
春分の由来
春分,是春季九十天的中分点,太阳位于*经0°(春分点)的日子。春分这一天,太阳直射地球赤道,南北半球季节相反,北半球是春分,在南半球来说就是秋分。
《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。秋同义。”《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”
春分日
[唐]徐铉
仲春初四日,春色正中分。
绿野裴回月,晴在断续云。
燕飞犹个个,花落已纷纷。
思妇高楼晚,歌声不可闻。
二十四节气之春分
幼儿食谱
逢周一、周三下午茶配坚果:杏仁、腰果、花生、核桃仁、开心果、葡萄干、蔓越莓、山楂饼
星期一.
年3月15日
早餐
红萝卜牛肉粥
芝麻餐包
水果
番石榴+提子
午餐
*豆焖排骨
蒜茸炒上海青
米饭
木瓜花生猪手瘦肉汤
午点
杯装牛奶
蒸红薯
坚果(开心果、葡萄干)
星期二.
年3月16日
早餐
肉末捞拉粉
紫菜虾皮肉末汤
水果
香蕉+苹果
午餐
土豆焖牛腩
炒菜心
玉米饭
粉葛红萝卜猪骨瘦肉汤
午点
杯装牛奶
火腿餐包
星期三.
年3月17日
早餐
杂粮豆浆
菜肉包
水果
火龙果+提子
午点
五彩烩饭
(火腿肠、瘦肉、虾仁、玉米粒、
菜心粒、胡萝卜、鸡蛋)
鱼头豆腐生菜瘦肉汤
午餐
芋头椰汁西米露
坚果:腰果、蔓越莓
星期四.
年3月18日
早餐
桂林米粉
番茄虾皮鸡蛋汤
水果
橙子+圣女果
午餐
清蒸鱼(中大班)
香菇马蹄蒸肉饼(小班)
番茄炒鸡蛋
炒生菜
麦仁饭
土伏苓赤豆猪骨汤
午点
杯装酸牛奶
玉米棒
星期五.
年3月19日
早餐
淮山瘦肉粥
馒头
水果
苹果+牛奶枣
午餐
酱油鸡
炒娃娃菜
米饭
霸王花白扁豆猪骨汤
午点
杯装酸牛奶
蛋挞
启乐の每周推荐
椿芽炒蛋
材料:香椿芽鸡蛋料酒麻油盐
做法:
1、椿芽洗净入沸水中焯烫捞出,清水冲洗挤掉水分切碎。
2、鸡蛋(2-3个)磕在碗中,倒料酒,少量清水打散成蛋液。
3、炒锅烧热放油,转中火倒入蛋液翻炒,放入香椿芽、盐、麻油翻炒即可。
小诀窍:椿芽中亚硝酸盐含量较高,所以吃时要选嫩芽,吃前需焯烫
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饮食篇:忌热寒,求中和
春分时节,饮食方面的原则是忌大热大寒,力求中和。可适当多吃*豆芽、芹菜、小葱、莴笋等。
作息篇:睡眠足,勤锻炼
保证充足睡眠,作息规律;多食含维生素B族食物,可驱“春困”,如大豆、花生、火腿、黑米等;饭量不宜过饱。
“春困”不能单纯依靠多睡觉来解决,要积极参加锻炼和户外活动,促进或改善机体血液循环。
保健篇:慎春捂,多梳头
不少人懂得春捂秋冻,但春分后,是否应该春捂就得看天气了。人们要随着气温升高逐渐减衣服。此时头部要少捂,春分后阳气上升,多用梳子或手指梳头,有助于梳理阳经,利于阳气升发。
编辑:翁家慧
初审:吴通文
终审:周江
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