文
LorreinXu
图
王小贱LorreinXu
如还没看过第一篇的,建议先挪步点击阅读????顺德美食第一篇,某种程度上而言,算是入门级。而此第二篇所推荐的美食其特点是:它们不一定是网红,但一定是当地人心中的首选;它们不一定在大众点评上有很高的评分或点评数,但一定是味道非常的地道;它们也不一定有很好的服务或环境,但如何被虐如何心甘情愿的乖乖受着。
无论是1天还是2天的时间,只要按单寻迹,一一品尝,你一定会迷上这座小城,然后回味无穷,然后欲罢不能。
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*但记,是由一位叫*但的顺德陈村镇陈村人于年所创立,顺德美食中我们所熟知的陈村粉,不仅源于陈村,更是源于*但此人。此粉最初被当地人亲切的称为*但粉,后来外地人来的多了,虽不甚了解历史,但因为实在美味而以地名称呼它为陈村粉,最后直接成为了该食物的标准产品名了。
历经三代人,*但记由当年的一家只做粥粉生意的小粉铺发展到如今在陈村镇拥有两家分店、并被评为广东老字号的赫赫有名的餐厅,把它列为早上的第一顿,太适合不过了。
较佳的时间是8:30或至少9点前赶到,否则排队等位也是蛮磨人的。早茶的选择很多,咋眼一看点心单和在深圳或广州喝早茶的品种差不多嘛,那是,都是源于粤菜派系,不过品种一样,味道的差异却很大!比如说招牌的陈村粉,让在场的每一个人都感慨到之前吃的是“假陈村粉”了。再比如简简单单的蒸排骨,这里蒸出来的味道和排骨的肉质就是美味。以下是推荐的点心,必点哈!
牛腩陈村粉/XO酱陈村粉/伦教糕/蒸排骨/XO酱虾饺/清香桂花糕
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