什么是突发事件？自然灾害、事故灾难、公共卫生事件来临时，该如何正确应对？
干肠炒茭白较低热量食材:茭白2根干肠半根鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1茭白去皮洗净步骤2切丝步骤3胡萝卜去皮洗净步骤4胡萝卜、干肠切丝步骤5炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜蒜，加入胡萝卜翻炒步骤6加入茭白翻炒步骤7加入芹菜梗翻炒步骤8加入盐、糖、海鲜酱油调味步骤9出锅。成品图鹰嘴豆沙拉较低热量食材:罐装鹰嘴豆半碗*椒1片青椒1片红椒1片青瓜半根洋葱30克圣女果6个橄榄15颗年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤1材料准备好（如果用干品鹰嘴豆，浸泡后煮熟就可）步骤2鹰嘴豆倒盘
尖椒蟹味菇蛏子较低热量食材:蛏子克尖椒70克蟹味菇克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1食材：蛏子（已清洗焯熟）、尖椒（已清洗切开）、蟹味菇（已清洗）步骤2将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。步骤3烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的蟹味菇和切好的尖椒翻炒翻炒至熟。步骤4接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。步骤5然后，加1汤勺生抽。步骤6加0.5勺盐。步骤7调味炒匀即成。成品图双椒茭白炒肉丝较低热量食材:茭白克猪肉克步骤1肉丝中加入姜蒜末、料酒、香油、生抽、胡椒粉、淀粉充分搅拌均匀腌制二十分钟步骤2锅中放油加
如果您还不了解，现在学习还来得及；如果您对这些知识了然于胸，那就来参加年湖北省公众应急知识竞赛吧！
马蹄胡萝卜竹蔗粉葛水较低热量食材:红色胡萝卜2个马蹄10-12个竹蔗半条粉葛1条步骤1洗干净步骤2削皮切片步骤3削皮切片步骤4洗干净切成条成品图茭白炒手捏菜较低热量食材:茭白克青菜克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1食材：茭白、青菜（已洗净切碎）步骤2将已洗净切碎的青菜加3.5勺盐。步骤3随后，用手捏一捏。步骤4用一个装入水的大碗压上，腌制30分钟。步骤5将茭白剥壳清洗一下。步骤6放在案板上切成丝，待用。步骤7接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。步骤8烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的茭白翻
百合白梨山楂饮较低热量食材:白梨一个山楂适量南字牌*冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1准备白梨，山楂洗净。步骤2百合寖泡2小时步骤3准备*冰糖步骤4将食材放入锅中步骤5添加适量水步骤6煮熟需要20分钟步骤7盛入碗中，酸甜可口，营养丰富。成品图酸空心菜较低热量食材:空心菜一把酸梅1个生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10洗菜先把菜洗干净然后在放一些盐进来泡15分钟准备配料这个菜呢是不用加盐的需要的是酱油就可以了，沙姜一定要切成碎片，蒜也切好，姜也切成条第三注意：任何东西都不要放，把菜杆切成一小段，等待水开了就倒入空心菜泡水准备好一碗凉
茭白炒肉较低热量食材:茭白克猪肉50克步骤1看看这茭白很漂亮吧步骤2改刀切成粗条步骤3红辣椒切丝步骤4瘦猪肉片用淀粉拌一下步骤5热锅放入花生油加入猪肉煸炒步骤6放入生抽和蚝油步骤7放入茭白和辣椒丝步骤8放入适量的盐翻炒片刻步骤9加入味精即可出锅了成品图茭白炒肉丝较低热量食材:茭白克猪瘦肉50克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1猪瘦肉洗净后切成丝，加入料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟步骤2备好青红辣椒丝步骤3备好葱、姜、蒜末步骤4茭白洗净切丝，放入开水锅中煮至8分熟，捞出沥水备用步骤5起锅放入食用油，油温6成热时放入，腌制好的瘦肉，炒至变色，捞出沥油备用步骤6就着油
4月30日，极目新闻记者了解到，年湖北省公众应急知识竞赛活动将于5月启动。本次竞赛活动由省委宣传部、省应急办联合主办，湖北应急管理杂志社、湖北省新华书店（集团）有限公司联合承办，省内企事业单位、社区（村）及社会公众等均可参加。竞赛内容以《湖北省公众应急知识手册》等有关内容为主。
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活动分两个阶段进行，5月5日至5月7日为训练赛，用户可识别