三喜名言:
世间最快乐的事,莫过于吃喝玩乐,而吃显然排在第一位。
前段时间吃过紫薯丸子之后
感觉还没吃过瘾
最近,
小编又发现了紫薯的一个新吃法
紫薯松糕
赶紧动手做起来吧
紫薯松糕食
材
粘米粉g
糯米粉80g/紫薯约g
蜂蜜4勺/糖粉25g
清水ml/豆沙馅g
做
法
-1-
将紫薯切成厚片,放入锅中蒸熟备用
-2-
将粘米粉和糯米粉倒入碗中混合搅拌均匀,松糕粉就做好了
-3-
将糖粉倒入碗中,加入清水搅拌成糖水备用
-4-
将蒸熟的紫薯加入蜂蜜搅拌均匀压成泥状
-5-
将混合好的松糕粉倒入紫薯泥中搅拌均匀
-6-
再倒入少量糖水搅拌均匀。
-7-
取一半紫薯松糕粉过筛至模具中备用
-8-
将豆沙馅隔着保鲜膜擀成饼状
-9-
然后铺在模具中
-10-
再将剩下的一半紫薯松糕粉筛入。
-11-
裹上保鲜膜或者是盖上一层纱布,冷水上锅,用中大火蒸40分钟即可
*中途不要揭开锅盖,不然会蒸不熟,蒸完熄火后需要焖5分钟,防止回缩
紫薯松糕就做好啦!
你还知道哪些好吃的美食?
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图/文:三喜
来源:蜜桃厨房
世人万千种,浮云莫去求
斯人若彩虹,遇上方知有
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