秋天天气多变，早晚温差大，正是需要提高免疫力的时候，可以让宝宝少生病。要说提高免疫力，就要属菌菇的效果特别好，而这其中猴头菇的营养更是好。
但如果只会用猴头菇煮汤就有些可惜了！
其实你还可以用它制成猴头菇粉，把猴头菇泡好烤干，然后打磨成粉，这样用起来就太方便了。不仅煮汤熬粥可以直接加，而且这样打磨的粉可以用来做猴头菇饼干哟~
既能养胃又鲜美，还能让宝宝吃进肚，味道也鲜美，还能提高免疫力，这样的食材不仅宝宝适合，家里的老人也绝对不能缺！
猴头菇粉
食材：猴头菇适量。
是否搭配主食：可以作为宝宝辅食的调味料
参考月龄：9个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊视频菜谱＊
＊图文菜谱＊
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：猴头菇适量。
PS：想做多少都可以，也可以多做一些，用密封罐装好，一周内用完就行。
如果做的多了用不完，可以用来做饼干，或者摊蛋饼什么的。
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猴头菇处理不好容易发苦，姐妹们可以把猴头菇根蒂朝上放入温水中（约37度），然后用小碗压住，这样就能让猴头菇整个浸在水中了。等30分钟，把猴头菇泡发。
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猴头菇泡发之后，要用手这样捏一捏，把猴头菇的水分给挤出来，反复清洗揉捏，直到挤出来的是清水就可以了。
PS：姐妹们要注意啊，猴头菇处理不好的话，容易发苦。所以处理的时候，一定要清洗到清水才可以哦~
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把泡的软绵绵的猴头菇用手撕成丝。
PS：猴头菇泡发，手感还挺好呢，有些像硬一些的海绵。
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撕好的猴头菇丝越细，这样烤制的时间就越短哟~
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看我一次性撕了这么多，其实最后做出来也就小半碗辅食盒。在烤盘上铺上烘焙纸，把猴头菇丝倒在烤盘上。
PS：这次我用的是烤制的方法，比较省事。家里没有烤箱的姐妹们也别担心，用平底锅把猴头菇丝炒干（无需刷油）也是可以的哈！
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把猴头菇丝用筷子拨散开。
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这样分散开来，烤的更均匀更干些。
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放入烤箱，上下管度，烤制10分钟，把猴头菇烤干即可。
PS：一般撕的越碎，烤的时间越短，姐妹们可以中途拿出来翻翻面，如果觉得没干就继续多烤一会哈！这个烤制时间可不是确定的哟！
一定要注意，千万不要把猴头菇烤焦了，要不容易有焦苦味！
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看！这就是烤干的猴头菇丝。
PS：这次烤制的时候我忙的忘记立刻拿出来了，所以火候还是有些大了。姐妹们自己做的时候可要看着点，偶尔拿出来翻翻面哈！
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把烤好的猴头菇放入搅拌机的干磨杯中。
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打成细腻的粉末即可。
PS：如果是想要用来做饼干，最好把搅好的粉末再过滤一下，这样就更细腻了哟！
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食谱小叮咛：
如果平时宝妈们用猴头菇粉，也可以和虾皮一起烤制，做成菌菇虾皮粉，给辅食提味简直营养又美味啊！
菌菇虾皮粉9M+
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了很多营养均衡的辅食菜谱，全部收录在“宝宝营养辅食”这个