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TUhjnbcbe - 2021/6/16 10:51:00
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大家好,今天周末,又到了分享大江南北美食的时间,今天我给大家分享的是来自于广东的美食,下面我们一起来看看吧。

坐标:广东佛山季华东路农汤老店,大家记住了,现在生活条件好了,我们都有条件在节假日带上爱人及家人外出走走,有句话是这么说的“世界那么大,我想去看看”,对啊,追求美好的生活是我们每个人的愿望,所以就有了我们这些探店,分享全国乃至全世界的美食,万一哪一天你去旅游,就能轻易的就找到去品尝当地的特色美食。

我们看一篇文章或视频首先吸引我们的就是封面图了,关于今天的美食,我想最先吸引我们的还是封面图,看到很特别的,无数的煤球炉子,无数的瓦罐,开这样的美食店还真不多,这还真能吸引全国来做五湖四海的吃货们,总想找机会去一睹为快,亲自品尝一下。

所谓吃在广东,广东人不喜欢在穿上面下功夫,但随着时代的改变,讲究穿应该也会有所改变。对于吃他们却是很讲究,很下功夫,我记得广东最出名的就有广东鸡啊,梅菜扣肉啊,还有就是广东靓汤了。

其实广东最讲究的我认为还是在汤上面下功夫,有句话说:营养都在汤里面。不知网友们听过这句话没有,今天我们所来到的这家店,首先看到的就是几十个火炉子,而且每个炉子上面都各放着一个瓦罐,也就是煲汤罐。

他们的这个排场煲汤罐可丰富了,你想吃的都可以煲,他们采用的是每一个罐里只煲一种主材料,比如:一个罐里煲整只鸡,一个罐里煲整只鸽子,还有就是两种搭配的也有。

比如:章鱼莲藕煲猪踭,灵芝虫草煲水鸭,赤小豆粉葛煲鲮鱼等等,还有很多。再放入各种配料,比如赤小豆啊,扁豆啊等等,就是一道非常有营养的靓汤。

广东人最讲究的就是吃,所以这家店所煲的汤,所搭配的食材也不是随便放的,从他们店铺菜牌上你会清晰地看到各种汤的养生功效,就是所谓的食疗养生嘛。

比如:灵芝虫草煲水鸭,下方他们就会注明这道汤的食疗功效:此汤具有补肺益气,滋肝健脾的功效。章鱼莲藕煲猪踭具有凉血养生,防燥止咳的功效等等。

这家店所煲的汤是没有放过多的佐料,讲究的是清淡,如果你要是酱以类的,他们会准备一个小碗,单独给你配备,由你自己选择。

还有一个最大的特点,我记得我在广东吃过的一种叫醉鹅,就是比较硬的做法,吃起来比较有嚼劲。而这家店采用的文火慢煲,煲的特别烂,不管是猪脚还是鸡爪,用筷子挑哪里断哪里,关于这家店的味道嘛,我用4个子来形容,就是:浓,甜,鲜,香,总之满足了我的味蕾,不知网友喜欢哪一种呢。今天的寻找美食就分享到这里吧,喜欢的朋友收藏一下,下期见。

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