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西樵瑞龙幼儿园
第四周食谱预告
(年3月22日-3月26日）
周一3.22
早餐：
生菜杞子猪肝粥、鸡蛋
水果餐：
苹果、香蕉
午餐:
饭：南瓜饭
主菜：冬菇玉米胡萝卜肉饼
副菜：蒜蓉娃娃菜
汤：土豆番茄红萝卜玉米牛骨汤
午点：
上汤通心粉
周二3.23
早餐：
小米红萝卜肉茸粥、红糖糕
水果餐：
贡梨、番石榴
午餐:
饭：红米饭
主菜：番茄腩肉焖*豆
副菜：莴笋炒肉片
汤：紫菜红萝卜蛋花肉茸汤
午点：
牛奶、荷花卷
周三3.24
早餐：
上汤贝壳粉
水果餐：
苹果、橙
午餐:
饭：白米饭
主菜：佛手瓜红萝卜炒肉丁
副菜：香菇胡萝卜烩豆腐
汤：木瓜花生眉豆鸡脚汤
午点：
瑶柱山药胡萝卜玉米肉蓉粥
周四3.25
早餐：
玉米燕麦肉茸粥、紫薯卷
水果餐：
苹果、圣女果
午餐:
饭：糙米饭
主菜：酱油鸡翅根
副菜：节瓜炒胡萝卜
汤：玉米胡萝卜猪骨汤
午点：
雪耳莲子百合鹌鹑蛋糖水
周五3.26
早餐：
白粥、三丝炒米粉
水果餐：
贡梨、沃柑
午餐:
饭：红米饭
主菜：虾皮蒸水蛋
副菜：青瓜玉米胡萝卜炒肉丁
汤：粉葛红萝卜鱼汤
午点：
牛奶、奶*包
食材功效
糙米：糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用，还能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘。糙米中的谷胱甘肽作为多种酶的辅酶或辅基，能保护细胞内的巯基酶不被氧化，是细胞抗损伤及代谢调节的关键物质之一；具有解毒、防止溶血、保护肝脏、改善皮肤光泽的功效。
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