美
味
食
谱
HAPPYLUNCHDAY
●星期一●
早餐：红萝卜猪肉通心粉、煮毛豆
早点：晨光鲜牛奶
午餐：土豆蒸肉饼、西红柿炒蛋、蒜蓉菜心、猪肝瘦肉枸杞菜汤、米饭
午点：绿豆糖水、苹果、梨
●星期二●
早餐：花生排骨菜干粥、五香鹌鹑蛋
早点：橙子
午餐：白萝卜焖鸭、莴笋木耳炒肉、上汤白菜、金针菇肉丝汤、小米饭
午点：晨光鲜牛奶、芝麻发糕
●星期三●
早餐：三鲜汤面、盐水花生
早点：晨光鲜牛奶
午餐：淮山蒸排骨、豆角煎鸡蛋、蒜蓉麦菜、粉葛红豆鲫鱼汤、黑米饭
午点：生菜猪肉汤云吞、青枣
●星期四●
早餐：五香蒸米粉、紫菜蛋花汤
早点：葡萄
午餐：红萝卜蒸滑鸡、南瓜炒肉片、蒜蓉生菜、冬草花龙骨汤、米饭
午点：晨光鲜牛奶、蒸玉米、蛋糕
●星期五●
早餐：晨光牛奶，莲蓉包
早点：香蕉
午餐：什锦面、五香鱼丸、马蹄玉米猪骨汤
午点：八宝粥、山楂饼
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中大附属花城外语幼儿园
第三周（3.15-3.19）食谱
本周靓汤推荐
莲藕排骨汤
材料：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。
做法：将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水（多），加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；加入盐调味，出锅即可。
功效：淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾，薏米去湿。芡实与淮山比较，两者都能健脾，淮山补益力较强，芡实固涩力较好。
1
星期一
早餐：什锦蔬菜蝴蝶粉、鹌鹑蛋
水果餐：圣女果
午餐：米饭、面条、冬瓜胡萝卜鸭、肉沫上海青、花生眉豆鸡脚汤
午点：香油花卷、牛奶
星期二
2
早餐：冬菇韭*肉沫汤面、生肉包
水果餐：沃柑
午餐：米饭、面条、五彩肉丁、瑶柱瘦肉蒸水蛋、紫菜虾皮鱼滑汤
午点：吐司面包、牛奶
3
星期三
早餐：南瓜小米粥、海绵蛋糕
水果餐：香梨
午餐：小*米饭、面条、香菇红枣蒸鸡肉、西兰花炒滑肉、芡实薏米淮山莲藕排骨汤
午点：小笼包、牛奶
星期四
4
早餐：家常炸酱面、杂蔬汤
水果餐：红提
午餐：米饭、面条、香蒸排骨、清炒生菜、红萝卜马蹄玉米汤
午点：淮山杞子瘦肉粥、牛奶
5
星期五
早餐：瑶柱白果瘦肉粥、豆沙包
水果餐：香蕉
午餐：米饭、面条、彩椒叉烧肉炒鸡蛋、瘦肉粉丝虾米煮娃娃菜、粉葛煲猪横俐汤
午点：杯子蛋糕、山楂片、牛奶
菜谱
欧阳医生
整理
梁嘉敏
初审
园办公室
终审
园长
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