提起埭溪镇的莫家栅粉丝肯定很多人并不陌生，它已经成为了我们湖城人餐桌上的常客。小爱猜，年关将至，不少人应该已经囤货了吧。但是亲们，你们知道这么好吃的粉丝是怎么制作出来的吗？今天小爱就带你去见识一下。
原料磨粉沉淀蒸煮刨丝晒粉热销“粉丝村”的村干部告诉小爱，说他们村的粉丝之所以这么好吃，最主要的原因就是手工制作，选薯、清洗、磨粉、沉淀、过滤、蒸煮、刨丝等多道工序，每一道工序都不能含糊，最后晾嗮还需要5天时间，因此，生产速度没有机器那么快，然而，味道却是机器生产无法比拟的。
来源：爱上吴兴
编辑：秦姐小池字母君
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