粉葛

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TUhjnbcbe - 2021/4/9 17:27:00
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多喝这7款祛湿汤

1*瓜去湿汤

材料:老*瓜克(去核囊)陈皮,粳米,鸭肾个,清水适量。

做法:老*瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入老*瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲小时即可调味饮用。

有清热之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。

健脾祛湿汤(~人分量)

材料:淮山(干品),土茯苓,溪*草,猪胰(猪横月利)00克,清水适量。

做法:淮山、土茯苓、溪*草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。

适合脾胃差者饮用。

和中化湿汤(~4人分量)

材料:木棉花,鸡蛋花,槐花,薏米,瘦肉克,炒扁豆,陈皮或砂仁1克。

做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。

适合湿热脾虚者饮用。

4清热去湿汤(~人分量)

材料:“土伏苓,粉葛,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。

做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲小时即可。

适合去骨火,去湿,清热毒。

5鹌鹑去湿汤(~人分量)

材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜片。

做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。

适合清热去湿,润肺化痰。

6横月利去湿汤(~人分量)

材料:猪横月利,夏枯草、棉茵陈各,生姜片。

做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。

该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。

7草龟去湿汤(~5人分量)

材料:草龟,猪肉00克,新鲜土伏苓,红枣6个。

做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬至4个小时即可。

有清热去湿及解毒功能。

花旗参:吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效。

荷叶:取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。

白术:乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。

薏仁:即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。

木棉花:具除湿毒及清热功能。

茅根:即白茅的根部,是利尿去湿之好材料。

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