“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时，中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。
广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，在岭南文化里体现的更为全面，它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。
“时令靓汤”推荐
材料粉葛克
红萝卜1条
西红柿1个
马蹄90克
甜玉米1个
生姜2块
猪骨头克
（可供3-5人食用）
功效：粉葛药名葛根，性凉，味甘、辛，归胃经、脾经，解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻；红萝卜、马蹄、甜玉米甘甜，生津润燥；西红柿生津止渴、开胃消食、降压降脂；生姜温中散寒；猪骨，强筋骨补虚；所以此汤有清热、生津止渴润燥、通利关节、升举阳气的功效。对于外感发热头痛项背强痛、口干、口渴、咽干、咽痛、麻疹不透、热痢、高血压颈项强痛、大便干结、高血脂、高血糖等有帮助。
时值新年节后，气候干燥少雨，肝木主令，又节日放假大鱼大肉，宜清润胃肠，帮助消化，同时润肺胃肠，以防燥气伤肺胃及便秘，对于关节的不适也有效。年后记得给家人和自己煲一锅清香甘美的葛根猪骨汤哦！
低血糖、低血压、脾胃虚寒、宫寒怕冷的人群勿服食。
做法
粉葛、马蹄削皮，粉葛切厚块，红萝卜去皮洗净、甜玉米洗净切段备用；
西红柿洗干净，中间切开，生姜洗净备用；
猪骨焯水，冲洗干净备用；
将所有备料放入锅中加清水，大火烧开后改为小火，煲至2小时，加盐即可食。
专家推荐
成永明，医院名中医工作室主任，主任中医师，主治体虚易感冒、经常发热、咽喉发炎、鼻炎流鼻涕、贫血、消化吸收不良、多动症、腹痛、遗尿、失眠头痛、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰腿足痛等奇难杂症。
出诊时间：周一、三、四全天
出诊地点：门诊六楼，江门市名中医工作室
文章来源：江门市名中医工作室
图/文：成永明
编辑：唐自珍
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