粉葛

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TUhjnbcbe - 2021/3/15 0:39:00

一年一度的“双十一”快到了,

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高要山清水秀,物产丰富,佳品驰名,每一个镇(街)的特产各具特色,或是大自然的馈赠,或是匠心独运的珍品,每一样都值得你“剁手”!下面一起跟小编买买买吧!河台镇:巴戟天

巴戟天是“四大南药”之一,

民间素有“北有人参南有巴戟天”的说法。

年,“高要巴戟天”获得

中国国家地理标志产品保护,

成为巴戟天中唯一获得中国国家地理标志的产品。

乐城镇:广佛手

广佛手栽培历史悠久,

为广东地道药材“十大广药”之一。

广佛手不仅可沏茶,还可泡酒,

具有健脾和胃、舒筋活血、理气化痰的功效。

▲高要广佛手水南镇:深山牌蜂蜜

产于水南镇清新无污染的深山密林中,

由深山蜜蜂天然酿造,

集百花之精华,汇百树之清香,

味美香浓,含有多种维生素、氨基酸和蛋白质,

实属蜂蜜之佳品。

禄步镇:双马菠萝

因长于禄步镇双马村

两座形似骏马的大山间而得名。

双马菠萝皮薄汁多、清香、味甘甜,

在当地极具口碑,

早在南宋时期已是朝廷贡品。

小湘镇:黑皮冬瓜

小湘黑皮冬瓜个大、肉质厚而无空心,

内含蛋白质和大量维生素和矿物质,

可以煮汤、绞汁或熟食,

皮可入药或煲汤,

肉质可以加工做成冬瓜糖。

大湾镇:麦溪鲩

麦溪鲩是中国地理标志产品,

因产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘

(合称为麦溪塘)而得名。

由于独特的生长环境,

麦溪鲩全身粉白,味道鲜美。

▲麦溪鲩鱼干

白诸镇:同丰酱油

同丰酱油采用传统天然生晒的方式生产,

晒足天。

滴滴香浓,耐人寻味。

新桥镇:洋篮

新桥镇的洋篮编织始创于清朝咸丰年间,

距今已有多年的历史。

洋篮既可供摆设观赏,

又可用盛糖果、水果等物,

具有艺术观赏价值和实用价值。

▲新桥洋篮手工艺人*月容、伍少琼手脚麻利地编织洋篮。

活道镇:粉葛

是我区活道镇独具特色的传统农产品,

始于明末清初,

由当地的野生葛培育而来,

其中以仙洞粉葛最为闻名。

年获“国家地理标志保护产品”称号,

年获“广东省名牌产品”称号。

莲塘镇:火龙果

新鲜的火龙果果肉饱满,色泽诱人,

软糯的果肉,甜蜜的汁水溢满唇齿之间。

它更具美白润肠、降低胆固醇等的养生功效。

可谓老少皆宜!

蛟塘镇:粉蕉

高要蛟螗出产的粉蕉成熟时色泽鲜*,

皮薄而韧,果肉乳白色,

品质嫩滑,味清甜,有香味。

回龙镇:茶果

根据人们不同的喜好,

馅料中放入香芋、萝卜干、烧肉、胡萝卜等,

制作成大煎堆、油角、甜糕、薄撑等特色“茶果”,

味道独特。

▲丰富的茶果

白土镇:罗氏沼虾

白土镇出产的罗氏沼虾,

具有膏多、壳薄体肥、

肉质鲜嫩、味道鲜美等特质。

金渡镇:端砚古今闻名的端砚砚材主要产自于高要区金渡镇内。端砚的老坑、坑仔岩、麻子坑三大名坑坑洞均位于金渡镇砚坑村境内的斧柯山端溪水一带。

▲“高要雄才”端砚技能大赛特等奖钟学良《梦里水乡》

▲“高要雄才”端砚技能大赛一等奖钟子荣《西江月》

蚬岗镇:豆角

豆角是我区蚬岗镇品牌蔬菜

“六瓜一豆”中的“一豆”,

豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽,

备受消费者的青睐,

产品畅销珠三角、港澳等地。

金利镇:剑花

金利剑花种植历史悠久,

自清朝至今已有多年的历史。

剑花煲汤具有清心润肺、消署解热的功能,

有除痰理咳的作用。

南岸街道:疍家糕

疍家糕香糯软滑、口感细腻,

还有咸、甜两种口味。

疍家糕制作技艺已被列入

广东省第四批省级非物质文化遗产名录。

吃下这波安利,然后吃土了…

高要区新闻中心新媒体部制作

编辑:*绮雯

编审:梁俏玲

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