三角花果山庄
推出新菜式
——清远泉水鸭
广东清远三坑镇以温泉为主题
“4A”级旅游度假区
好山好水，空气清新，环境宜人
在这得天独厚自然环境中
养殖的鹅、鸭、鱼，营养丰富！
那你们知道清远泉水鸭吗？
继续往下看......
你会知道更多哦~
清远泉水鸭
清远泉水鸭产于清远清新三坑，采用正宗本地优质土鸭种，按照传统的养殖来喂养，在一些环境优美、空气清新、无工业污染的比较靠山边且有泉水渗出的鱼塘里散养，所以清远泉水鸭其肉质嫩滑、香甜、没腥臊味的特质。
再加上鸭长期在野外运动能量消耗大，生长速度较缓慢，所以出栏时间都在到天以上，然而构成了清远泉水鸭的肉质嫩滑香甜吃后齿颊留香的感觉的主要因素。
清远泉水鸭
泉水鸭：体型较大，背阔肩宽，胸深躯长呈长方形，全身羽毛为麻褐色，有芝麻状黑色细小斑点，羽毛摸起来十分光滑柔顺，蓝嘴卷尾，身上没有骚臊味，自然生长天，吃小麦，喝泉水。
而且这里的鸭子不管刮风下雨，都是待在外边，保持纯野生的状态。值得一说的是，以鱼、虾、水草为主食，小麦为辅料，做到真正的绿色态养殖。
其实有很多小伙伴对
清远本地的美食都是念念不忘的
不少人不惜千里
也要将清远泉水鸭打包回来~
现在小编告诉您：
不用这么麻烦啦
要想吃到新鲜、正宗的清远泉水鸭
就来
这里是条分割线
千！万！不！要！走！开！
前面都是铺垫
这里才是今天的主场
俗话说：“民以食为天”
看看今天吃什么？？
隔水蒸泉水鸭
盐油蒸泉水鸭
√含有B族维生素和维生素E
√含有较为丰富的烟酸
√清虚劳之热、补血行水、养胃生津
隔水蒸泉水鸭
保留了鸭肉本身的鲜味
将泉水鸭的“清、香、鲜、甜”
发挥到淋漓尽致~
无需多种配料
都可表现出泉水鸭的鲜味和韧劲
原汁原味
保持泉水鸭鲜嫩的口感
泉水鸭的鲜味尽在嘴里，齿颊留香！
品尝到地道、原生态的泉水鸭味
简直是舌尖上的美味
中医认为鸭肉可
“滋五脏滋润，清虚劳之热，
补血行水，养胃生津”
能及时补充人体必需的蛋白质、维生素等
粉葛焖泉水鸭
鸭肉肉质紧实，口感嫩滑
粉葛粉糯甘甜又无渣
具有养颜、养生等效果
粉葛在焖制时够吸收鸭肉和汁酱的味道
从而形成风味
是一款受到众多食客喜爱的佳肴
粉葛作为配菜与泉水鸭的搭配
使整道菜清爽又暖胃
重点是：
易消化，在晚上吃也没有负担哦~
牛奶树泉水鸭汤
牛奶树可以疏风清热
消积化痰、健脾除湿、行气散瘀等功效
牛奶树与泉水鸭一起煲
鸭肉肉质嫩滑
汤底香味浓郁味道清甜
享受美味的同时还能调理脾胃
清远泉水鸭还可以做成
冬瓜鸭，白切鸭、老鸭汤......
这些菜品也是
越吃越有味道，连骨头都不能放过！
图片来源网络，侵删
小编提醒您：
泉水鸭营养丰富，可让你温暖过冬天
最后最后~
清远泉水鸭不辜负我们
我们不辜负清远泉水鸭
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山庄