豆科植物野葛的干燥根。（粉葛：为豆科植物甘葛藤的干燥根。）
主产于湖南、河南、广东、浙江等地。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。
（粉葛：主产于广东、广西等地，多为栽培。秋、冬二季采挖，除去外皮，稍干，截段或再纵切两半或斜切成厚片，干燥。）
甘、辛，凉。归脾、胃经。
本品辛甘而凉，性善升散，入脾、胃经。既疏散肌腠经络之邪气，能解肌发表退热，为治项背强痛之要药；又鼓舞脾胃清阳之气上行，能生津止渴、升阳止泻及透发疹毒，为治麻疹、烦渴、泻痢所常用。
解肌退热，透疹，生津，升阳止泻。
（1）感冒头痛项强，项背强痛。
（2）麻疹初起透发不畅。
（3）热病烦渴，消渴证。
（4）湿热泻痢初起，脾虚泄泻。
生葛根配*芩、*连：三药合用，既清热燥湿解毒，又透热升阳止泻，主治湿热泻痢初起。
葛根含异*酮类化合物，《中国药典》以葛根素为指标成分进行鉴别和含量测定。
（葛根素—葛根扩张冠状动脉血管的有效成分）
葛根总异*酮中各种异*酮不具有5-羟基，故可以用氧化铝柱色谱法分离，以水饱和正丁醇洗脱，可以依次洗下大豆素、大豆苷、葛根素、葛根素-7-木糖苷。
别名：甘葛根、干葛
煨法
缓和药性
本品有解热、扩张皮肤血管、镇静、抗过敏、扩张冠状动脉、改善心脏功能、改善脑循环、增强学习记忆、抗缺氧及降血压等作用。
内服：煎汤，10～20g；或入丸散，或鲜品捣汁服。止泻宜煨用，退热生津、透疹宜生用，鲜葛根生津最佳。
葛根素注射液可引起急性肾功能衰竭，偶可见急性血管内溶血的不良反应，建议对本药过敏或过敏体质者禁用。
放在斗架的中上层，便于调剂操作
易生虫饮、易发霉饮片，贮于通风、干燥处，以防虫蛀
具有较强的抗菌作用，如与抗生素类药物联用，可增强抗菌作用，减少抗生素的不良反应。
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