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杜阮自古就是一个人杰地灵好山好水好多嘢食的好地方
传闻杜阮又有一家山庄好吃到要广东电视台过来尝一尝
因为当年乾隆皇帝南下私访试过的菜式都能做出来
而且每天的羊肉都买断货
(快跑啊,赶不上去吃吃吃啦!)
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当小编去到呢家感厉害的农庄的时候
已经坐到满晒人
差点要席地而坐
这里就是位于杜阮龙榜工业区的相思林特色山庄
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广东电视台的完整采访视频
可想而知是有多么厉害
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鲜石锅鸭嘴鱼羊鲜
“山庄的特色出品有石锅鸭嘴鱼羊鲜
它选用山泉水养殖的鸭嘴鱼及新鲜羊肉
采用最原生态的柴火烹调
炮制出来的羊肉味香浓
外皮爽口弹牙,肉质细嫩
汤底非常鲜甜浓郁
整只黑山羊+老鸡乸+多种药膳材料
用柴火熬制好几个小时
熬得羊肉嫩
膻味几近于无
汤味醇厚、甘甜加上鸭嘴鱼的骨头,整锅汤即刻提升了鲜甜味
正到爆!!!
鱼骨熬汤,鱼肉就全部起片上
夹起鸭嘴鱼鱼片放入羊肉汤
滚佢十几秒钟再放入口,口里的鲜味
正啊!
这里居然还有平岭粉葛
如果你系吃货就肯定知道平岭粉葛系好嘢,无渣好粉。
大大大福利!!!凭