秋风起,粉葛靓!
又到了竹山粉葛丰收的季节。
今年粉葛节于12月25日举行
粉葛历史悠久。据市史志记载,有三百多年历史。竹山粉葛名声享誉省内外,是广东省特色名优农产品。年清远市地方标准《地理标志产品竹山粉葛》获得专家评审通过,每年均参加省、市、县农产品展销会及全国农博会,深受客商欢迎。
汤塘镇竹山村粉葛节
竹山村处于潖江河畔,因土地多是细滑沙质土壤,在这种沙质土壤里生长出来的粉葛,糖分含量也会更高,而相对水分则会少一点,因而竹山粉葛才会特别的甜。
粉葛的块根似纺缍形,表皮皱褶呈*白色,肉白色含纤维少、起粉率高,吃起来肉香、质嫩、入口无渣。
(以上部份图片来源网络)
鹤鸣洲的粉葛美食节来啦!
同样喜爱粉葛的您,
怎么可以错过呢!
说到粉葛,相信大家心里已经有了不少美食,鹤鸣洲出品美食,很多人都难以忘怀的美味,每一味都让你食过翻寻味!
猪骨粉葛汤
清蒸粉葛片
粉葛蒸五花肉
粉葛蒸扣肉
粉葛焖腩肉
这么多粉葛美食,总有一款是你的心头爱哟,赶紧来品尝吧!
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