毁我三观
这些地方的人竟然都不吃鹅？！今天小编竟然听到这样一句话：“来清远之前，我都没有吃过鹅肉，鹅肉竟然可以吃的”Areyoukiddingme？这句话对于一个土生土长的清远人来说，这句话就像“猪肉竟然可以吃的？”“鸡蛋竟然可以吃的？”“红萝卜竟然可以吃的？”
大名鼎鼎的清远乌鬃饿除了排在大名更鼎鼎的清远鸡之后，请问那种肉食敢来挑战呀，你们竟然说其他地方的人不吃鹅肉？本着求真的精神，小编决定去做调查，调查结果吓我一跳：江西人不吃鹅肉：
湖南人不吃鹅肉：
河南人、韶关人不吃鹅肉：佛山人我们做朋友吧！
就连清远的连州、英德、阳山、连南的人也很少吃鹅肉！
不好意思，请脑补一下我震惊的表情，我差点都想把我们友谊的巨轮倒翻了：你！们！竟！然！不！吃！鹅！看完这些，你一定会爱上大清远的乌鬃鹅清远的乌鬃鹅，肉质鲜美，体质结实，体形适中，骨骼小，肉嫩而多汁，被列为广东省四大名优鹅种之一。
清远乌鬃鹅是珠三角及港澳地区烹饪烧鹅的上乘原料，故深受欢迎并久负盛名。早在20世纪50年代前，清远乌鬃鹅就享誉海内外，是出口港澳和东南亚的主要鹅种。
“烧鹅”是粤菜中的一道传统名菜，但你知道最早的烧鹅都是要用“清新乌鬃鹅”烧制的吗？
因为要整只鹅烧烤制成，对鹅的要求很高，要体型适中，肉厚骨小，皮下脂肪丰富，肥腴鲜美，只有清远的乌鬃鹅才能做到呢～
而且鹅肉的做法多种多样，过节时候每一个清远人的餐桌上，都必须有鸡和鹅！就连拜祭先祖，有些清远人也是用鹅的呢～
在清远吃鹅肉，姐可以让你一个月不重样好吗？
来来来，先上一道让你口水直流的烧鹅！
在清远如果你去喝喜酒，肯定会有一道烧鹅，焦脆的烧鹅皮伴着点点皮下脂肪，还有鲜嫩的鹅肉，没有人拒绝得了呀～
清远很出名的快餐店F妈（没给我广告费不出全名）最出名的就是烧鹅饭呢！
接着来一道卤水鹅肉，
鹅肉用十几种配料和鲜美的酱油卤制而成，每一丝鹅肉都入味！
而且这种做法的鹅肉嚼劲十足，
特别是卤水鹅掌，是下酒好菜呀！
简单地焯熟砍件，
淋上热热的酱油配上姜丝，
味道已经是一绝！
更别说秋冬时候遍布清远大街小巷的鹅乸煲呢！
可以跟萝卜配、跟土豆配、跟板栗配，
跟淮山粉葛莲藕配！
浓稠鲜香的鹅汁完全渗入到各种配菜呢，
一遍煲一边吃，没吃过的你们根本不懂爱！
除了这些，鹅肉的做法多了去：
鹅肉可以做红烧的
鹅肉能做盐焗的
鹅肉也能跟鸡肉一样，做白切呢！
鹅肉还能凉拌！
鹅肉能做沙姜的
鹅肉甚至还能用来做汤呢！
延伸阅读远古时候，王母娘娘的天宫里有一群仙雁，一天，她们趁王母娘娘午睡偷偷下凡来到人间，飞到风景秀丽、水草肥美的北江河畔。王母娘娘知道后，龙颜大怒……在众仙雁飞回天宫的时候，雁群中最美丽动人的仙雁妹妹被一道闪电劈中了翅膀，滞留在凡间。这时受伤的仙雁妹妹被附近饥饿的巨蟒盯上，一只雄壮的黑天鹅救了她，并精心为她疗伤。仙雁妹妹被黑天鹅的勇敢、诚实和爱心感动，决定留下来，与黑天鹅结为了夫妻。很快，他们生下了一群小鹅仔，他们既继承了父亲雄壮勇敢，脾气火暴的性格，所以人们俗称为它为“火鹅仔”，又有母亲洁白美丽的特征，这群就是原种的“清远乌鬃鹅”。我以一个清远人的名义给鹅作了一首诗擦擦口水来赏诗可好呀？为了告诉你们清远人真的有多爱吃鹅，我要代表清远人给鹅做一首诗，来表达我们对鹅肉深深的爱意！乌鬃鹅《咏乌鬃鹅》
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。拔毛又卤水，蒜苗拨一拨。
延伸阅读远古时候，王母娘娘的天宫里有一群仙雁，一天，她们趁王母娘娘午睡偷偷下凡来到人间，飞到风景秀丽、水草肥美的北江河畔。王母娘娘知道后，龙颜大怒……在众仙雁飞回天宫的时候，雁群中最美丽动人的仙雁妹妹被一道闪电劈中了翅膀，滞留在凡间。这时受伤的仙雁妹妹被附近饥饿的巨蟒盯上，一只雄壮的黑天鹅救了她，并精心为她疗伤。仙雁妹妹被黑天鹅的勇敢、诚实和爱心感动，决定留下来，与黑天鹅结为了夫妻。很快，他们生下了一群小鹅仔，他们既继承了父亲雄壮勇敢，脾气火暴的性格，所以人们俗称为它为“火鹅仔”，又有母亲洁白美丽的特征，这群就是原种的“清远乌鬃鹅”。如果有人还要质疑清远人的无鬃鹅，把这篇文章甩给他们吧！
清远人，大声告诉他们：
鹅肉真的可以吃！
清远的乌鬃鹅是吃货不能错过的美食呢！
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