呢次老友带大家
吃环境+吃特色+吃味道从佛山出发，
驱车一个多小时来到江门鹤城
进入鹤城，就被眼前的风景吸引
蓝天白云，
绿树青山伴着和煦的风吹进窗内，
满满的负离子让人顿觉心旷神怡
龙腾山庄这里空气清新！
天然大氧吧名不虚传
不得不提龙腾山庄被原生态河流环绕
依山傍水的环境真的得天独厚！
溪水清澈，
隐约见到小鱼在游来游去
老板说步行十分钟的
龙皇庙附近风景更加宜人
老友当然不会错过
走在山间小路上
芦苇、竹林以及各种不知名野花野果
竟然有种初恋的感觉
龙王庙的右边，
穿过一段丛林小路，
就看到呢次探险的主角——山泉
山泉的水清澈得像镜子一样透亮
从石隙中滔滔地喷涌而出,
仿佛一朵朵水仙
眼前的美景散发浓浓幽深气质.
据说，
这里的山泉水含有微量矿物质
清澈冰凉
一到夏天就成了游泳圣地
有这样的清新脱俗环境，
食材当然够新鲜够惹味！
好水养好鱼の
haoshuiyanghaoyu
圆盘豉汁鲟龙鱼
古代只有皇帝才吃的起，
有活化石之称的鲟龙鱼
是龙腾山庄的镇店之宝！
自然得到老板的专宠
住在精心建造的泉水池
水温在20℃-24℃
这些鱼每天都在阳光浴+叹空调
鲟龙鱼全身是宝，
一鱼可以有多种吃法。
其肉鲜嫩味美，
其许多脏器都有一定
的药效或美容保健功能，
这次试试豉汁蒸鲟龙。
鲟龙鱼通体软骨，没有鱼刺
肉质优于名贵的三文鱼
蒜蓉豆豉酱特别的香味充斥口腔
随之而来的是鱼肉的鲜甜
我不会告诉你
拌着蒜蓉豆豉酱我吃了三碗饭
清水鸭嘴鱼
除了鲟龙鱼，
鸭嘴鱼非常受街坊的欢迎
鸭嘴？鱼？
其实老友也是第一次见第一次吃
这种鱼的生长对水质要求好高，
而龙腾山庄竟然养着一池鸭嘴鱼！
每条都有八九斤重！
以捕食水中微生物为主
自然生长的鱼就是野性十足！
睇上去好似好凶，
其实真係唔好怕佢有牙！
龙腾山庄用的是炭火炉
传统的煮法加上山泉水更煮出鱼的鲜美
好的食材就是美味的前提
吃之前，先下鱼骨去煮出鱼汤的鲜
待锅沸后，再下鸭嘴鱼片下去煮
鱼片薄厚均匀，
煮个几分钟就可以吃了
鸭嘴鱼最大的特点
就是无刺、肉鲜甜嫩滑、汤鲜
整条鱼基本都是脆骨，嚼着很脆
特别适合老人和小孩吃哦
果然山泉水养的鱼，
口感就是与众不同！
重要的是毫无腥味，
并含丰富骨胶原哦~
单单看着这雪白的
鱼片就已经食欲全开了！
一片全部放进口中，
其肉鲜嫩，爽滑清甜。
各位不妨试试鸭嘴鱼熬完之后的汤。
不，这不是一碗汤，
而是满满的胶原蛋白呐！
爱美的妹纸要多喝了
酸菜大头鱼
酸菜大头鱼也是龙腾山庄的招牌菜式
大头鱼在山泉水池中个个功夫了得
为了捞起客人选中的大头，
小伙子都用了十几分钟
新鲜出炉的酸菜大头
香味扑鼻而来
嫩滑的鱼肉配上开胃酸菜，
让您吃得开心。
一家人围在一起，
团团圆圆，乐也融融
山坑鱼
近水楼台，
山坑鱼也是龙腾山庄的特色之一
简单的油煎，加上葱蒜的搭配
入口香脆鲜美
是在城镇里面难吃到的美味！
好水养好鸟の
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既然是在深山里
少不了飞禽走兽
这里的鸡也是极具个性
吸收负离子，吃取野果当零食，
能用这样的健康的鸡做食材
也就只有龙腾山庄了
先上一道田螺焖鸡
田螺焖鸡
热气腾腾地端上来，
田螺和鸡一起搭配，鸡味十足
居然出奇的鲜美，
让你唇齿留香，越吃越有味
豉油鹅（咸香）
由于饮食健康，
活动空间又足够，脂肪少，
手工宰杀，和机器杀的鹅比起肉质紧致
用自家的秘制豉油碌过后的鹅，
色泽诱人，既香且滑。
豉油微甜，鹅很入味。
粉葛焖鹅
合水粉葛，香粉无渣
味道调得非常好，粉葛焖得好入味，
用来送饭绝对送到两碗！
自制猪头皮
自制猪头腊味
一道可口的菜式，爽脆不腻！
滋补羊肉煲
不吃羊的冬天似乎有所欠缺
龙腾山庄也有一道羊肉煲
加入多种滋补食材，经过细火慢炖熬制而成。
羊肉皮酥肉嫩，胶而不腻，回味悠长！
想看山玩水吃鲟龙鸭嘴鱼
呼吸满满的负离子带走满满的笑声
就来鹤城龙腾山庄
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