非常非常多的读者要求我介绍粤式的老火汤...好吧，作为一个被宠坏的香港人（应该说是被李妈妈宠坏），我真心很不愿意在餐厅喝任何所谓的老火汤，根据李妈妈的说法，一定加了师傅（就是味精的意思），所以，我只喝李妈妈的汤，当然，一个人在外那么多年，自己也会煲一些汤水自己滋润一下，不然，皮肤哪来那么好^_^!（真不知丑）
讲到老火汤，你一定想到里面一定有什么药材或者是鸡之类的，可是，作为一个百分百广东人，我第一次给大家介绍的老火汤，没有什么药材，也没事滋补的鸡之类的，给大家介绍的一个素的老火汤？素的老火汤？你一定是觉得我在开玩笑，对不起，没在开玩笑，是个百分百的素老火汤！
材料很简单，吃素也能很营养丰富好吗？听说还可以补脑，材料很简单，如此简单，你为什么不就试试呢？
材料（2人份）
核桃 克
腰果 克
栗子 克
胡萝卜 1根（大概克）
莲藕/粉葛1根
干无花果 2粒
蜜枣 2粒
做法
核桃、腰果洗干净，沥干水备用
栗子如果买的是带壳的，用热水煮开，泡在热水里直到水变凉，再剥壳，如果是买剥好壳的，洗干净备用
无花果和蜜枣洗干净备用
胡萝卜、莲藕/粉葛洗干净，削皮，滚刀切
凉水，加入所有材料，先大火烧开，烧开后，小火煲1.5-2小时
可加少许盐调味
老火汤就那么简单？真的假的？是千真万确，今晚就试试！
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