春节期间，聚餐多、熬夜多、吃煎炸食物多，容易导致长暗疮、口腔溃疡、便秘等，用粉葛搭配其他食材煲汤，可以缓解以上情况。
粉葛全身都是宝，粉葛含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌症的发生。有解酒、养胃、保肝、护肝的功能。也有生津止渴、抗菌解毒的作用，对感冒引起的咽喉疼痛、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的食疗效果。但需注意的是，粉葛性味甘、辛、凉，有解肌退热的作用，体质虚寒者当慎用。
下面推荐几款家常保健汤方：1.粉葛鲮鱼赤小豆汤
用粉葛约克，脊骨克，鲮鱼1条（先煎），赤小豆50克，生姜3片，加适量水，也可加胡萝卜等，煲1.5小时，可供4人饮用。具有清热利水化湿的作用。
2.粉葛玉竹瘦肉汤
瘦肉克，粉葛克，玉竹20克，葱白5根，淡豆豉10克，加水适量，也可加适量的生姜和陈皮，煲1小时，可供3-4人饮用。具有补肾养血、滋阴润燥的功效。
3.粉葛稀糊
将25克粉葛倒入碗中，再将约毫升的冷水倒入碗中搅拌，倒入预先煮开的沸水（约0毫升）中，不断搅拌，可放适量盐、肉末，煮约3-5分钟，成糊状即可。
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