粉葛

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TUhjnbcbe - 2020/11/6 17:10:00
按杨教授说:或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球,地球健康人才能长久健康。今日推荐

羊骨萝卜粉葛汤

材料:羊骨g,白萝卜1个,粉葛g,生姜5片。

制法:材料洗净,羊骨斩件焯水,萝卜、粉葛切块,向锅内加入适量清水煮沸,纳入上述材料,慢火煮1.5小时,调味即可。

专家点评

羊骨性味甘温,入脾肾两经,具有补肾壮骨,温中止泻的功效,加之萝卜行气消食,生姜温中和胃,散寒解表,粉葛解肌发表,生津止渴,可谓是扶正去邪,温补而不滋腻,特别适合虚寒体质又遇上寒雨天气,容易感冒,肩颈关节不适等症状的人群食用,一般人群亦可保健食用。

禁忌:阴虚有热者、胃火旺盛者少食。

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来源:医院

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