材料：猪肚1个，腐竹少许，薏米50克，枣干3个，食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。
做法：
将猪肚切条，生姜切片，薏米和红枣放入水中浸泡一会儿，用刀在红枣上划两刀备用，腐竹切段备用；
取锅放入清水，下入生姜与猪肚，再加入少量料酒，开大火煮3-4分钟后捞出，将水倒掉；
将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足够的水，淹没食材后开大火煮沸，转小火炖煮一小时左右，即可食用。
功效：薏米健脾利湿暖胃益气血，搭配猪肚正相宜。
芡实薏米淮山莲藕排骨汤材料：
淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。
做法：
将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水（多）
加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫
加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟
加入盐调味，出锅即可
功效：
淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾，薏米去湿。芡实与淮山比较，两者都能健脾，淮山补益力较强，芡实固涩力较好。
三花薏米瘦肉汤材料：
木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法：
木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中
加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时
起锅时下盐即可
功效：
木棉花有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效，用干木棉煮粥或煲汤还能祛湿。
冬瓜排骨汤原料：
水鸭、猪骨、冬瓜、薏米、阿胶枣、盐适量、姜适量
做法：
鸭肉和猪骨都在清水内清洗干净，并在热水内焯水。
冬瓜去皮后切大块，薏米和几粒阿胶枣洗净备用。
把焯水的鸭肉和猪骨倒入砂锅内，加水，再放几片姜，把薏米和红枣倒入锅中。
砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煲一个小时。
一个小时候把冬瓜放入再煲半个小时，加盐调味即可。
淮山扁豆煲鸡脚材料：
淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚克（约10只），生姜丝少许。
做法：
先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲
将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时
煮好后加入食盐调味即可。
功效：
鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，能令皮肤光滑而有弹性；
山药（又称淮山）为补中益气药，淮山味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用，对女性有益气养血暖手脚的功效；对男性有滋肾益精的功效。
扁豆具有健脾化胃；芡实功效健脾除湿，固肾益精；薏仁有健脾利水渗湿的作用。
粉葛煲水鱼用料：
粉葛1kg左右、水鱼g左右、姜g、云苓50g、白术50g。
做法：
水鱼买时让卖家收拾干净，回家再开水略烫，甲的部分也要刷净。
粉葛去皮，斩件，加水和加入云苓、白术、老姜。
大火待汤滚后，去除泡沫，收慢火，约煲四小时。
功效：
汤味甘香有去湿，及治因风湿而引起的骨痛，又可防高血压，对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效，是春夏一味相当好的食疗汤水。