粉葛

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TUhjnbcbe - 2020/10/26 0:14:00
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喜讯喜讯!江门又有4个农产品登榜国家农产品地理标志!其中,我们大鹤山的粉葛也榜上有名!

近日,农业农村部发布第号公告,对全国个产品实施农产品地理标志登记保护。在广东省新增11个登记产品中,江门市占4个,它们分别是:鹤山粉葛、恩平濑粉、恩平大米、台山蚝。

这标志着江门市正逐步形成一条具有侨乡特色的质量兴农、品牌富农发展路子,有效加快农业现代化步伐。从有“身份”到有“身价”,“侨字号”农业品牌发展已成燎原之势,赋能乡村产业振兴。

这4个产品都有哪些特别之处?一起来看看!▼

鹤山粉葛

鹤山粉葛外观呈橄榄形,须根少,无分叉,外皮有轻微皱褶、呈淡棕色,葛肉乳白色。口感甘甜无渣,淀粉含量不低于20g/g,而粗纤维不高于1.2%。鹤山粉葛是独有的细叶粉葛品种,采用无性系繁育技术,总种植面积.67公顷,年产量3.08万吨,产值约2.5亿元。

恩平濑粉

恩平濑粉年产量吨,年产值约万元,选用晚稻米为原料,采用独特的手工制作工艺,经过打粉、和粉、成型、老化、松粉等多道工序制成,水分≤14%,酸度(以湿基计)≤5.0°T,断条率≤10%,具有软、韧、爽、滑的特点。

恩平大米

恩平大米选用抗病性强、抗逆性好、适应性广的水稻优质种,以“象牙香占”、“华航31”、“粤香占2号”、“华航48”为主。恩平大米粒长饱满,整齐匀称、垩白率低、米味清香,质地软硬适中,口感好。种植面积2.5万公顷,年产量8.4万吨。

台山蚝

台山蚝个体肥壮、色泽乳白,圆身、无渣、饱满、微*,肉质嫩美可口,极富营养,有“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的特点,产自台山海域60%咸水和40%淡水交界处,每年11月到来年4月是最佳食用时节。台山海域每年出产台山蚝苗2.5亿板,合25亿粒蚝苗,外供至省内和广西的苗种超过1.5亿板。

近年来,鹤山市大力发展我市特色传统作物“鹤山粉葛”,将粉葛产业作为农民增收的重要产业来抓,通过发展基地、扶持企业、打造品牌、宣传引导等一系列工作,提高“鹤山粉葛”的知名度和美誉度,以产业发展助推乡村振兴。目前,全市粉葛种植面积.67公顷,年产量3.08万吨,产值约2.5亿元。“鹤山粉葛”外观呈橄榄形,须根少,无分叉,外皮有轻微皱褶、呈淡棕色,葛肉乳白色,“鹤山粉葛”的独特品质是甘甜无渣,淀粉含量不低于20g/g,而粗纤维不高于1.2%。这个得益于鹤山市得天独厚的粉葛产地环境、独有的细叶粉葛品种和无性系繁育技术。早在年,鹤山粉葛标准化示范区就被列入广东省“省级农业标准化示范区”,产品连续六届参加江门市农博会,成功参展年中国(广东)国际旅游产业博览会,产品获得了绿色食品认证,深受市场欢迎。鹤山粉葛现正借助“互联网+”和国家“一带一路”战略、粤港澳大湾区战略发展机遇,积极与“阿里巴巴”、“顺丰生鲜”等知名电商合作,搭建农产品电商平台,不断开拓海内外市场,引领鹤山粉葛产业持续、快速、健康发展,“鹤山粉葛”成功通过了国家农产品地理标志登记,将进一步发挥产品的地方优势,为粉葛产业发展品牌注入新的动力,从而提高市场核心竞争力,促进产业经济腾飞。

来源:综合自江门发布、鹤山市农业农村局

编辑:刘映晖

监制:吕悦怡

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