夏天,气温高雨水多,身体容易被湿热困住,导致四肢乏力、精神不振、入睡困难、面部蜡黄、眼睛干涩、便秘等,整天一副无精打采的样子,影响工作效率和生活质量。建议夏天少吃辛辣油腻、生冷的食物,多运动出汗,排出体内的湿气和热量,日常多吃一些清热降火以及祛湿的食物,坚持下去,身体自然会越来越好,脸不垮了,身体也轻松了,整个人都会变得年轻,增强体质精神好,健康过夏天。
一、清蒸山药肉丸汤准备食材:山药,猪肉,姜片,葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入食盐和淀粉,搅拌均匀。
2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小段,放入蒸碗中。
、把猪肉团成丸子放入山药中,加入温水和姜片,盖上盖子蒸四十分钟。
4、山药肉丸汤蒸好后,取出来撒上葱花,即可端上桌开吃。
二、山药薏米猪骨汤准备食材:山药,薏米,猪骨,胡萝卜,姜片。
做法步骤:
1、山药削掉外皮,清洗干净切成小段。胡萝卜去皮洗净后切成小块。
2、薏米清洗干净沥干水分,锅烧热不放油,放入薏米翻炒一会儿,炒干水分。
、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来清洗干净。
4、把猪骨、薏米、姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。
5、时间到,再放入山药和胡萝卜,继续炖煮四十分钟。煮好后,加入适量食盐调味,搅拌均匀即可出锅开吃。
三、冬瓜莲子排骨汤准备食材:排骨,冬瓜,莲子,姜片,红枣。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。
2、冬瓜不用削皮,用食盐搓洗干净表面,直接切成小块即可。莲子和红枣清洗干净备用。
、将排骨、莲子、红枣、姜片和冬瓜都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。
4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
四、五指毛桃苹果瘦肉汤准备食材:五指毛桃,苹果,瘦肉,赤小豆,红莲子,芡实,茯苓,姜片。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净浮沫。
2、苹果表面撒上食盐搓洗干净,再切成小块。其他汤料清洗干净即可。
、除苹果之外,所有食材都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、接着再放入苹果,继续煮二十分钟。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
五、粉葛赤小豆猪骨头准备食材:粉葛,赤小豆,猪骨,玉米,胡萝卜,马蹄,姜片,陈皮。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净浮沫。
2、粉葛削掉外皮,清洗干净后切成小块。赤小豆清洗干净,玉米剁成小块,胡萝卜去皮洗净后切成小块。马蹄去皮,洗净备用。
、将猪骨、粉葛、赤小豆、姜片、陈皮放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到,再放入玉米、胡萝卜、马蹄炖煮半个小时。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
六、五指毛桃土茯苓瘦肉汤准备食材:五指毛桃,土茯苓,苹果,瘦肉,芡实,莲子,淮山,姜片。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。
2、五指毛桃先浸泡十分钟,再清洗干净。土茯苓清洗干净,芡实、茯苓、莲子、淮山清洗干净备用。
、苹果表面撒上食盐,搓洗干净后切成小块。
4、将瘦肉、五指毛桃、土茯苓、芡实、莲子、茯苓、淮山、姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子先煮四十分钟。
5、时间到,再放入苹果继续煮半个小时。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
七、山药胡萝卜薏米排骨汤准备食材:山药,胡萝卜,薏米,排骨,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净浮沫。
2、胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。薏米清洗干净,翻炒片刻炒干水分。山药去皮,洗净后切成小段。
、将排骨、胡萝卜、薏米、山药、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
八、木瓜薏米排骨汤准备食材:薏米,木瓜,排骨,芡实,姜片。
做法步骤:
1、木瓜削掉外皮,清洗干净切成小块。薏米清洗干净沥干水分,翻炒片刻炒干水分。芡实清洗干净即可。
2、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。
、将排骨、芡实、薏米、姜片放入锅中,加入适量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。
4、时间到,再把木瓜放进来煮半个小时。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀即可出锅开吃。