每年3月-5月的回南天，对于咱们南方的朋友来说，都是一段备受煎熬的日子。到处都是湿漉漉的，墙上门窗上演各种“水帘洞”，真的是非常影响心情的气候。无论是大人还是小孩，身体时不时也会出现困重疲倦感、肚子胀满、腿腰麻酸痛等情况。
另外广东这个地区就是水汽十足的地方，大多数人都难以逃脱“湿气重”这一问题的困扰，像我一样自己也深受其害。面对春雨绵绵湿气重，广东人是特为擅长用汤汤水水来化湿的。
今天给大家分享一款老一辈传授下来的经典家常汤品，尤其适合春季饮用。它清热化湿，可以帮助身体把湿气热毒清理掉的同时，还能健脾养胃。这道汤汁喝完，顿感清润回甘，非常的清爽美味。俗话说：“北有人参，南有葛根。”汤料中所用的粉葛，就是非常好用的药食同源的食材。粉葛也叫葛根，其性凉、味甘，入脾经与胃经，具有很好的发表解肌、健养脾胃、去热化湿又生津的作用。另外赤小豆也是特别好的利水健脾祛湿食物，葛根、赤小豆这两者整体偏凉，搭配一点点陈皮可起到中和的效果。
家尤菜菜小贴士：关于粉葛的相