增城迟菜心，我们当地特有的蔬菜，天气越冷越好吃，做法多样。(摆地摊卖菜，应该很多地方都没了吧。最喜欢逛菜市场，一是可以搜罗到最新鲜的食材。二是因为菜市场喧闹且充满活力。)
芥兰，炒腊肉最好吃。(清晨五六点就能看见农民挑着满满的一簸箕菜，摆在地摊上叫卖，看着他们对生活的积极热情。你也会受到感染，当你不顺心，不如意的时候去菜市场逛一逛，感受下那种气氛，瞬间可以治愈心情哦。)
西洋菜，有独特的香味，用来煲汤、清炒都好吃。(逛菜市场才知道当季的时菜，见到什么想吃就买什么，真正的“就地取材”。)
葱、葫芦瓜、生菜。葫芦瓜才卖1.5元一斤，真便宜。(蔬菜品种繁多，没上餐桌前，你还能认得出来吗？一起来看看吧，或许叫法不一样。)
宁夏菜心，不是当地产的。
莴笋，做法多样，肉质清脆爽口，可凉拌、可炒制。
黄帝花，类似茼蒿。
白榄，白橄榄，口感甘甜，可做成各种小零食。八块钱一斤。买了一些准备做成零食。
鹅眉豆，很少见，见到了我必买，煲骨头汤非常好喝，可清肝火，去眼胶。
龙芽豆，四季豆。
金银粟米。
黑糯米粟。
南瓜，吃法多样。
奶白菜、芥兰头、菠菜、白萝卜、香麦、西洋菜。
上：从左到右，白菜花、白萝卜、豆角、黄葛、苦瓜、番茄。下：芥兰苗(菜种)、韭菜。
上：白萝卜、紫苏、豆角。下：奶白菜、尖椒、红头葱。
红萝卜、莲藕、茼蒿。
番鬼苦瓜、芋仔。叫法可能不一样。
蒲瓜。
黄葛、粉葛用来煲汤，切片炒、也可做成扣肉。
沙葛，用来做糍粑馅。
淮山、山药。
各种番薯，叫不出名字。(坐标广东，菜市场的蔬菜品种繁多，逛逛才知道想吃什么。对比下你们菜市场里卖的菜跟我们的一样吗？菜市场，一个充满人气的地方，你们喜欢逛菜市场吗？)