紫苏白萝卜鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条（约克），白萝卜1个，鲜紫苏叶10克，葱1条，生姜3片，食盐适量。
烹调：鲫鱼洗净打花刀，白萝卜去皮、切丝，葱切段，姜切片，紫苏叶切碎；将鲫鱼煎至两面呈黄色，加入白萝卜、姜和适量清水，小火煮沸再煮15分钟左右，加入葱段、紫苏煮沸即关火，以盐调味即可。
谷麦芽牛肚汤
材料：炒谷芽15克，麦芽15克，薏米20克，芡实15克，陈皮少许，牛肚半只，生姜3片，蜜枣1枚，食盐适量。
烹调：牛肚洗净后用沸水煮5分钟捞起，然后用刀刮去表面黑衣，再洗净切片；将上料同放汤锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1-2小时，以盐调味即可。
鸡骨草粉葛陈皮煲猪横脷
材料：鸡骨草15克，粉葛克，陈皮1瓣，生姜3片，猪横脷克，鸡爪2对，蜜枣1枚，食盐适量。
烹调：粉葛去皮、切块；鸡骨草剪成小段，清水洗去泥沙；猪横脷切除中间的白脂，清洗干净，切块，与鸡爪一起焯水；将上料同放汤锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1.5小时左右，以盐调味即可。
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