苗子生活记之靓汤系列鲮鱼粉葛汤苗子厨房 - 常识 - 粉葛粉葛

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子1 积分11 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2023-03-15 19:27 \|只看楼主材料：1.鲮鱼2条约克（我们家喜欢喝浓一点的鱼汤所以放两条，放一条也可以），粉葛约克，猪骨适量，薏米70克，红萝卜一根。 2.先把猪骨焯水清洗干净，粉葛去皮洗净切件，鲮鱼洗干净后烧开锅煎至两面金*色。 3.砂锅烧开水后，除了鲮鱼外，其它材料先放入锅里用中小火煲45分钟，然后再放入已经煎好的鲮鱼，继续煲30分钟加盐调味就可。 4.粉葛有除脾胃虚火，生津止渴，加上鲮鱼的味道鲜美，是一道很好的下火汤水。
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