一年一度的广州车展来啦！第十六届广州国际汽车展览会11月16日在中国进出口商品交易会展馆开幕，逛完展馆看够爱车，告别酒店千篇一律毫无特色的自助餐，找个地方尝尝广东特色美食。
身为活在食物链顶端的广东人，除了驰名中外的广式早茶，广州还有很多特色美食值得一试，比如潮汕牛肉火锅、猪杂筒骨粉面、各式虾蟹砂锅粥，还有各类广式老火靓汤。广式老火靓汤讲究慢火煲煮，火候足，时间长，味美滋补还美容，广式靓汤种类繁多，聪明的广东人擅长用各种材料和烹调方法熬出不同口味、不同功效的汤来。比如这道粉葛眉豆煲脊骨，除了好喝，还有多种功效—粉葛健脾养阴，生津止渴，眉豆促消化补充维B1，健脾除湿，胡萝卜明目通便，红枣补中益气，养血安神。“以食进补”，喝这碗汤就够啦！除了会喝还要会做呀！这碗养生汤的制作步骤也是相当简单，不信你看看下面的教程~
材料准备：猪脊骨、粉葛、眉豆、胡萝卜、生姜、红枣
厨具：汤锅
第一步
猪脊骨斩成小块状，汤锅内注入适量冷水，加几块姜片，开大火烧至水沸腾时，放入猪脊骨过水焯熟后，捞出猪脊骨用流动的自来水冲洗浮沫~
第二步
锅内注入适量冷水，粉葛去皮切块放入锅内，胡萝卜去皮切成大块放入锅内
第三步
眉豆洗干净，红枣冲洗干净，把猪脊骨,眉豆,红枣,姜放入锅内
第四步
开大火烧至水沸腾，转中小火，再煲90分钟左右
第五步
转小火煲至剩下三分之一汤即可准备出锅~
出锅前别忘了放盐调味呀~
注意：
①煲汤的水要一次性加足了熬出来的汤才味美浓郁，中途不要再加啦~
②广式老火靓汤讲究“老火、慢炖、砂锅煲”。
都看到这了，你还不打算亲自动手试试嘛~如果在美食制作的过程中还有什么问题可以在评论区和我交流喔~
