中科技术让白癜风患者早绽笑容 https://yyk.39.net/hospital/86297_lab.html春节一家人团圆,年夜饭,怎么少得了一锅靓汤。汤是餐桌上的灵魂,餐前餐后一碗汤,给家人慰劳身心,既暖心又暖胃。都说汤水最养人,只要喝对了,汤不仅暖心暖胃哦,更能养颜和调理身体哦。
汤是最简单的烹饪,没有技术含量,只要把食材准备好,就能做出一碗色味俱佳的靓汤品。下边给大家推荐七款简单的家常汤品,过年一周轮着煲,不重样。
:猪筒骨一根、迟菜干克、红萝卜1条、无花果4粒、蜜枣1粒、熟姜3片、盐适量。
:1、迟菜干用清水稍微泡洗,去掉灰尘,切成段;猪骨放入开水里焯水,煮至猪骨没血水时捞起,再清洗干净,沥干水;2、炖锅内加入适量水,将无花果清洗干净,拍破;红萝卜去皮,切成块;熟姜和蜜枣,不用清洗,放入锅内;3、最后放入菜干和骨头,盖上盖子,煲2小时;4、煲好的菜干汤加入适量盐调味即可。
迟菜干骨头汤,口感清甜、肉香、菜干软、特别好喝,是一款四季佳宜的汤品,尤其在气候干燥的季节,更加滋养润燥。
:猪筒骨克、西洋菜克、红萝卜一条、章鱼干两只、蜜枣两个、老姜一块。
:1、泡洗西洋菜。西洋菜摘干净,把老根部分切掉,用洗米水或者盐泡洗半小时以上。2、红萝卜刨皮切块,章鱼泡洗干净,老姜拍碎。3、猪骨头飞水洗干净。骨头选择猪脊骨、排骨、筒骨都可以。4、锅内放入适量的水,把猪骨、红萝卜、章鱼、蜜枣、姜放入锅内,等锅内的水开了后再加入西洋菜继续煲2个小时。5、煲好后加入适量盐调味即可。
西洋菜和章鱼都有着独特的香味,这样搭配煲出来的汤,味道特别。西洋菜和肉都软烂易入口,这道汤,是老广人餐桌上常客,秋冬润燥,少不了它。
:鲢鱼一条、粉葛一条、瘦肉克、眉豆50克、花生50克、红枣6粒、熟姜3片;
:1、眉豆、花生先用水泡下,红枣去籽;2、粉葛去皮切块;3、鲢鱼下油锅,两面稍微煎下,至两面金黄;瘦肉切小块,飞水;4、炖锅内加入适量水,将所有材料放入锅内,煲2小时。鲢鱼最好用汤袋装着,因为煲好的汤会有鱼刺。
煲好的汤奶白鲜甜,非常好喝,且具有清热解毒的功效,热气上火此汤不错。
:椰子一只、鸡半只、红枣五粒、枸杞若干、姜片三片
:1、把椰子刨皮,蒂口上用刀挖孔,把椰子汁倒出备用;2、椰子肉切块,鸡肉切块飞水,红枣去籽,洗净备用;3、锅内加适量水,把椰子肉、椰子汁倒入锅内,红枣、枸杞、姜片同时放入,慢炖2.5小时;4、炖好的汤去掉浮油,加入适量盐调味即可。
椰子汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴,而且是营养极为丰富的饮料。椰子、鸡肉它们两者相结合,其营养价值有增没减,是一道美味及营养价值很高的汤品,滋润肌肤、补而不燥。
:鸡脚八只、猪骨克、栗子10粒、核桃8粒、花生50克、红枣6粒、枸杞适量、陈皮一片。
:1、花生提前泡浸半小时左右、红枣去籽、枸杞、陈皮泡洗干净;2、鸡脚去指甲,鸡脚、猪骨飞水,洗净;3、核桃、栗子去壳取肉;4、把所有材料放入炖锅中,加入适量的水,慢炖2.5小时。5、煲好后去浮油、加入适量盐调味即可。
满屋飘香,有肉香味也有栗子、核桃特有的香味,还含有丰富胶质,喝起来让人回味无穷。
:猪筒骨克、莲藕克、生花生仁50克、核桃仁50克、红枣6粒、熟姜3片、盐适量。
:1、准备好所有材料,核桃去壳、红枣去籽和生花生仁一起过清水,洗去浮尘;锅内放入适量水烧开,将猪筒骨放入水中飞水,煮去血水,再用清水洗净,沥干水;2、将莲藕刨皮,中间对切,再斜切成块;3、炖锅内一次加入适量的水,将处理好的猪筒骨、花生、核桃、红枣、莲藕和姜片放入,按下营养汤健,煲2.5小时。4、煲好的汤加入适量盐调味即可。
这个汤清甜回甘,口感相当不错,莲藕、花生和核桃都煲至软绵,喝汤吃肉吃坚果,实在太棒了。
:猪瘦肉克,生姜两片,这是2人的量。瘦肉选购新鲜猪背脊肉,肉质坚韧无脂肪,炖出来的汤更清甜。
:1、把瘦肉切成2厘米乘以2厘米的小块,放进炖盅内,加入二片姜,加毫升温开水泡浸半小时以上,再炖1.5小时。
炖好后的汤是清澈见底的,有浓浓的肉香味,不加盐也非常好喝,加少许盐调味,口感更为清甜。
以上七种家常汤品,均为小家庭用量,春节家宴给家人炖,人多的话材料适量增加。食材都是普遍大众的,做法也简单,老少佳宜,而且口感都不错,喜欢哪种?不妨试试。
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