成都治疗白癜风的医院 http://baidianfeng.39.net/a_cjzz/150320/4594528.html-学年度第二学期
第四周儿童营养食谱
(年3月15日-3月19日)
周一
.3.15
早餐：红枣丝牛肉粥、鹌鹑蛋
水果：苹果、柚子
午餐：大米饭、宫保鸡丁
双菇炒肉丝、蒜蓉菜心
奶白菜豆腐鲫鱼汤
午点：供港壹号鲜奶、肉丝蒸面
周二
.3.16
早餐：牛肉酱肠粉、菠菜肉丸汤
水果：蜜梨、圆圣女果
午餐：玉米饭、清蒸鳕鱼
土豆红烧肉、蒜蓉上海青
茶树菇猪骨汤
午点：供港壹号鲜奶、菠萝包
周三
.3.17
早餐：百合银耳雪梨羹、奶香馒头、蓝瓶益力多
水果：车厘子、香蕉
午餐：大米饭、酸甜咕噜肉
花菜肉沫、蒜蓉小白菜
玉米马蹄龙骨汤
午点：供港壹号鲜奶、三鲜小云吞
周四
.3.18
早餐：瑶柱鸡丝汤面、蒸红薯
水果：橙子、银火龙果
午餐：红豆米饭、卤鸡腿
肉沫烩大白菜、蒜蓉娃娃菜
淮山红枣鸡汤
午点：供港壹号鲜奶、蛋挞
周五
.3.19
早餐：肉沫蒸米粉、番茄鸡蛋汤
水果：金奇异果、苹果
午餐：五彩焖饭、蒜蓉西兰花
粉葛薏米猪骨汤
午点：供港壹号鲜奶、蒸玉米棒
本周推荐
清蒸鳕鱼
食材：鳕鱼、枸杞、姜、葱、料酒
生抽、白胡椒粉、盐
做法：
1、用刀背刮去鳕鱼鳞，划几刀放入盘中，控干水分。
2、用少许料酒、白胡椒粉和食盐稍微腌制十分钟。
3、葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞。
4、小碗里倒入3勺生抽调汁备用，锅中加水烧开后，放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面，淋上调味汁。
5、盖上锅盖，大火蒸4—5分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟，点缀上葱丝和枸杞即可。
烹饪小技巧
鱼肉讲究的是鲜嫩，蒸鱼时要留意火候。在蒸鳕鱼的时，先将水烧开，后放入鱼块开始蒸。(在高温情况下，营养成分不易流失。
鱼的蘸料，可以先涂抹鱼块再蒸。也可以将鱼块和蘸料分开放置，先一同上锅蒸，后将蘸料淋在鱼块上。
深圳外国语学校龙华学校
深圳市龙华区深外龙学校附属圣莫丽斯幼儿园
●真·善·美●
编辑：圣莫丽斯?私厨小编
食谱提供：杨少娟
审核：李雪青
终审：冯婷婷
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