粉葛

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无花果,营养价值极高但这2类人吃不得 [复制链接]

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作者:广东省药学会广州医院梁思焜

无花果

Fig

别称映日果、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果。主要生长于热带和温带,因外观见果不见花而得名。果实尾部有一个小孔,花则生长于果内。

果实呈卵形,果实中空;果肉红褐色或鲜红色,味甜而芳香。

Medicinalvalue

药用价值

0

无花果健胃清肠,消肿解毒,可用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。

02

无花果鲜果晒干可治咽喉刺痛。

03

无花果煎水调冰糖服可治肺热声嘶,咳嗽咽痛。

04

无花果炖猪前蹄服可发乳。

05

无花果捣汁开水冲服可治哮喘。

06

鲜无花果水煎洗患处可治外痔。

07

无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果,而且味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。

下面介绍两种无花果的食谱:

无花果粉葛煲猪骨

做法:

、将猪骨出水3分钟之后,捞起备用;

2、在一个大锅中加入粉葛、猪骨、无花果,大火煮开后文火煮-2小时;

3、加入适量盐调味即可。

无花果雪梨汤

做法:

、雪梨洗净去皮,切成小块,无花果也洗净切小块;

2、雪梨、无花果、枸杞、蜜枣一起放入锅中,大火煮开后文火煮30分钟;

3、加入冰糖即可。

无花果是保健价值很高的水果但,这两类人,建议少吃或不吃!

血糖高的人

无花果里面的果糖物质含量丰富,容易升高血糖还是少吃为好。

脾胃虚弱的人

无花果本身性质也偏寒凉,脾胃虚寒时摄入,里面的寒性物质也会让脾胃不良症状明显,摄入过量或者经常进食消化系统受到损伤,可能还会腹泻,腹痛。本文为“PSM药盾公益”原创如需转载,请留言

审稿专家:广东省药学会广州医院魏理

文章图片部分来自网络,用于公益传播。对图片作者表示感谢,如有侵权,请留言联系删除。

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