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药膳坊假期来碗火龙果花干猪踭汤,能滋 [复制链接]

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大家经常吃火龙果,但可能对火龙果花却不太了解!火龙果花可以食用,具有高营养、低热量、低脂肪,富含维生素和氨基酸等特点;而火龙果花干还可止咳清火,明目。

今日,健康君就给大家推荐一款养生靓汤——火龙果花干猪踭汤,假期不妨试试!

火龙果花干猪踭汤

材料:火龙果花干30g、花生80g、猪踭肉g、生姜3片

做法:

将火龙果花干浸泡洗净;全部食材洗干净放入煲中;加入2毫升清水;大火煲滚之后转文火,煲一个半小时后加入适当调味料即可。

功效:滋阴润肺、滑肠通便。

火龙果花干含丰富维生素,既可煲汤滋阴润肺,又能做菜通肠解毒。而猪踭肉,中医认为有补脾气、润肠胃、生津液的功能。用猪踭煲汤,最适宜搭配西洋菜、火龙果花干、霸王花干、粉葛这类蔬菜,煲好的汤水不显油腻。

本文由健康佛山小组编辑;

来源:医院

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