粉葛

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浪漫之城的粤菜体验 [复制链接]

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这次我们来到了风景秀美的珠海

废话不多说,

金苑海鲜火锅酒店,

走起~~~

精致Logo下,彰显的是自我的不同凡响。

流光溢彩大厅,

画面很是温馨。

整洁明亮的海鲜厅,

仿佛感受到大海的声音。

嗯,看饿了,

上菜。

法国红酒冻鹅肝

菜品刚上桌,我还以为自己点了份,豆腐乳。

脑子空白了数秒才反应过来,

是自己点的鹅肝到了。

虽然有点小插曲,但并不妨碍我对这道菜的喜爱。

鹅肝入口细腻顺滑,

干吃当然会腻,

因而它与红酒酱膏的搭配绝对是天作之合。

醇厚甘甜的酒香包裹着鹅肝,味稠却不突兀,仍留鹅肝充分的发展空间。

喜欢鹅肝的小伙伴绝对、绝对、不容错过。

生炸脆皮皇子鸽

最近探店经常会点的菜。乳鸽还是原来的乳鸽,但是名字变得却越来越bigger。

金苑的乳鸽汁水丰富,出品上乘。但如果再苛刻一点来说,表皮还能处理到更脆。

粉葛鲮鱼煲猪争汤

这次金苑的例汤。品相上平淡无奇,但口感上却令人啧啧称奇。

各种食材的味与鲜都被激发了出来,完全汇聚在这碗汤中。

在吃货的食物链中,绝不可“以貌取物”。

鲜虾金钱蟹盒

蟹饼爽脆轻薄,足以见得大厨的精湛“炸功”。但油炸仅是一面,蟹饼馅料的调配同

样优秀,既能让你品出海味的鲜活,同样能感受到素菜的清新。

如意上素斋

颜值爆表,清爽难挡。

如此靓丽的色泽不禁让人食欲大开。

味道就中规中矩了。

繁华萝卜脆

吃腌萝卜最怕碰到苦味。金苑处理的很好,未感受到一丝清苦,取而代之的微甜与爽脆。

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